Pečená vepřová žebraJedná se o velmi jednoduchý recept, který je připraven za krátkou dobu, jsou velmi chutné v troubě a díky koření získávají hodně chuti.
Toto je jeden z klasických receptů na přípravu pečených žeber doprovázených bramborami. Můžete také dát jakýkoli druh zeleniny. Je to recept, jak si užít sání prstů. Pokud jste je ještě nevyzkoušeli, doporučuji vám to, budou se vám hodně líbit.
Pečená žebra cedo
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 4-6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg. žebra
- 4 střední brambory
- 4 ajos
- 200 ml. bílé víno
- 1 bobkový list
- Romero
- Tymián
- Oregano
- Pepř
- Sůl
- Olej
Preparación
- První věc, kterou uděláme, je marinování žeber, aby získaly větší chuť.
- V třecí misce nasekáme česnek, vložíme rozmarýn, tymián, oregano a trochu soli a pepře a promícháme s vínem.
- Do pekáče dáme žebra, mohou být v pásku nebo na kousky a přikryjeme to maltou, dáme bobkový list a kapku oleje.
- Zakryjeme ho hliníkovou fólií a necháme hodinu v chladničce.
- Brambory nakrájíme na 1 cm plátky. a dáme je na plech, očistíme artyčoky a dáme je také na plech vedle žeber.
- Předehřejte troubu na 180–190 ° C, plech vložte na hodinu do trouby, žebra a brambory otočíme, aby po celé hnědé.
- Šťávou napojíme žebra, brambory a artyčoky, aby měly dobrou chuť.
- Když vidíme, že už jsou, vyjmeme je z trouby a budou připraveni !!!
- Nenechávejte je déle, než je nutné, protože zůstanou suché.