K přípravě tohoto zdravého receptu na granitu použijeme jako zdravé jídlo švestky s obsahem vitamínů a minerálů, ale pokud chcete změnit chuť, můžete použít jahody, meruňky nebo broskve nebo jiné ovoce podle vašeho výběru a během týdne si pochutnat na různých přípravcích.
Složení:
500 gramů švestek
200 gramů cukru
kůra z 1 citronu
2 sklenic vody
Příprava:
Umyjte švestky a nakrájejte je na malé kousky. Vložte je do sklenice mixéru nebo procesoru, dokud nebudou rozdrceny, a tento přípravek uložte do chladničky. V hrnci nalijte 2 sklenice vody, cukr, citronovou kůru a přiveďte k varu na mírném ohni po dobu 10 minut.
Poté hrnec odstavte a nechte tento sirup vychladnout. Po vychladnutí jej promíchejte se švestkovým pyré a nechte 2 nebo 3 hodiny odpočívat. Protáhněte jej sítkem, nalijte do džbánu a umístěte slushie do mrazničky v chladničce, dokud nezmrazí. Podávejte chlazené ve vysokých sklenicích.