Šunka a vaječné krokety na tvrdo

Šunka a vaječné krokety na tvrdo. Jsou dobrým aperitivem, Jedná se o tapas, který nechybí v žádném baru, je velmi jednoduchý na přípravu. mohou nás také doprovázet. Pro děti jsou skvělé, protože je mají velmi rádi.

Můžeme vyrobit krokety téměř všeho, kuřecího masa, zeleniny, hub, sýrů….
Také můžeme použít dobré krokety se zbytky. Dobrá věc, kterou mají, je, že když jich uděláme mnoho, můžeme je zmrazit a vždy je mít pro každou příležitost.

Šunka a vaječné krokety na tvrdo

Autor:
Typ receptu: předkrmy
Porce: 4

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 150 gr. yorkské šunky nebo krůty
  • 2 vejce natvrdo
  • 150 gr. strouhanka
  • 2 vejce na těsto
  • Pro bešamel:
  • 500 l. mléko
  • 50 gr. Z mouky
  • 50 gr. másla
  • Trochu muškátového oříšku
  • Sůl

Preparación
  1. Uvaříme vejce. Nakrájejte šunku a 2 vajíčka natvrdo.
  2. Připravíme si pánev na přípravu bešamelové omáčky, dáme máslo a mouku.
  3. Necháme několik minut vařit, aby byla mouka dobře hotová. Mléko trochu zahřejte v mikrovlnné troubě a postupně ho přidáváme do pánve a bez přestání míchat.
  4. Takže dokud neuvidíme, že máme hustý krém bez hrudek.
  5. Přidáme trochu soli a muškátový oříšek podle chuti. Přidáme do těsta, šunku a vejce nakrájíme na kousky.
  6. Dobře promícháme a promícháme. Necháme odpočívat, dokud není studené, můžeme nechat v ledničce.
  7. Připravíme těsto, v misce rozšleháme dvě vejce a do další dáme strouhanku. Když je těsto studené, vytvoříme kuličky, stojí to trochu, protože těsto je velmi měkké.
  8. Jakmile je necháme projít vejcem a strouhankou, necháme je na talíři.
  9. V tuto chvíli je můžeme dát do mrazicího vaku, pokud chceme. Když jsou všechny otlučené, dáme na ně pánev se spoustou oleje, až bude horko, smažíme krokety, dokud nebudou zlatohnědé.
  10. Vyjmeme je a dáme na talíř s absorpčním papírem.
  11. A budou připraveni k jídlu !!!!

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.