Štikozubce otlučené kukuřičnou moukou, šťavnaté a velmi dobré. Ne každý může mít pravidelnou mouku, ale dnes máme mnoho možností místo toho použít jiné mouky. Nesnášenlivost lepku ji má stále více lidí, ale naštěstí existuje stále více a více bezlepkových potravin.
Ryby lze připravovat mnoha způsoby, na grilu, v omáčce, vařené a otlučené, a proto jsou šťavnatější a bohatší zejména pro děti, tento recept je pro ně ideální, a tak je schopen jíst ryby.
Štikozubce otlučené kukuřičnou moukou
Autor: Montse
Typ receptu: sekundy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 štikozubce
- Kukuřičná mouka
- 2 vejce
- Olej
- sal
Preparación
- K přípravě ryby obalené v kukuřičné mouce nejdříve rybu očistíme, vyjmeme trn ze středu a ten po stranách, nakrájíme na kousky. Můžeme o to požádat u obchodníka s rybami a určitě to velmi dobře vyčistí.
- Kousky ryby osolíme, do misky dáme kukuřičnou mouku a do další rozšleháme dvě vejce.
- Na střední teplotu dáme pánev se spoustou oleje. Kousky ryby projdeme nejprve kukuřičnou moukou a poté vejcem, přidáme je do pánve s horkým olejem.
- Necháme je vařit 3-4 minuty z každé strany, dokud nebudeme mít hotové všechny kousky ryb.
- Když vyjmeme kousky ryb, dáme je na talíř, kde budeme mít kuchyňský papír, dáme kousky ryb tak, aby uvolnily veškerý olej, který uvolní.
- Dáme je do servírovacího talíře.
- Ryby můžeme doprovázet majonézovou omáčkou a salátem, takže si dáme plné jídlo nebo večeři.