Salát ze špenátu, lososa a pistácií

La špenát a lososový salát Uzený je lehký salát, ideální pro ty, kteří drží dietu. Špenát je vynikajícím přírodním zdrojem vitamínů, vláken a minerálů. Nízkokalorické a bez tuku se perfektně kombinují s uzeným lososem.

Salát lze doplnit s ořechy. Je to skvělé s pistáciemi, ale můžete je nahradit vlašskými ořechy nebo kešu. Tím se zvýší kalorický příjem pokrmu, proto je třeba je přidávat s mírou. Tento jednoduchý recept doplňuje zálivka z extra panenského olivového oleje a medu, kterou si můžete v letních měsících užít. Hledáte jiné verze? Vyzkoušejte špenátový salát s šunka a kozí sýr nebo jahody a čerstvý sýr.

Ingredientes

Pro 2 osoby

• Čerstvý špenát
• 100 g. uzený losos
• 12 pistácií
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 lžíce balzamikového octa
• 1 čajová lžička medu
• Špetka soli
• Štipka pepře

Vypracování

Špenát dobře umyjeme, vypusťte je a vložte je jako základ do salátové mísy.

Dále položíme několik plátků uzeného lososa ve tvaru „květiny“.

Distribuujeme pistácie po celém salátu.

Konečně, připravíme obvaz bít olej octem, medem, solí a pepřem.

Zaléváme salát a my sloužíme.

Více informací o receptu