Špenátové koule

1 Comment

Nejmenší z domu jsou trochu miniaturní, pokud jde o stravování, proto musíme vyvinout jednoduché, ale nápadné recepty, které je přiblíží k jídlu zdravé potraviny a nabitý živinami, které jim pomohou růst zdravě a silně.

Tímto způsobem vám dnes představujeme tyto lahodné špenátové a bešamelové kuličky, lahodnou zdravou večeři, aby děti mohly snadno jíst zeleninu. Navíc, špenát jsou velmi prospěšné pro děti, protože upřednostňují množství vitamínů a minerálů.

Ingredientes

300 g špenátu.
2 stroužky česneku
1-2 lžíce mouky.
Mléko.
Štipka muškátového oříšku
Sůl
Olivový olej
Rozbil jsem vejce.
Strouhanka.

Preparación

Nejprve umyjeme špenát a zbavíme se větších a silnějších stonků. Kromě toho nakrájíme česnek na tenké plátky.

Na pánev dáme pořádně pokapat olivovým olejem a přidáme nakrájený česnek. Když jsou zlaté, přidáme špenát a necháme ho vařit, dokud nezmenší objem, proto občas promícháme. Až budou hotové, odstraníme je do cedníku odstraňte co nejvíce oleje.

Pak uděláme bechamel světlo. Na stejnou pánev, kde jsme vařili špenát, znovu přidáme mrholení olivového oleje a když je horký, přidáme mouku a dobře promícháme, abychom odstranili syrovou chuť. Poté postupně přidáváme mléko, dokud nevznikne lehký krém.

Pak přidáme špenát do bešamelu a budeme dobře míchat, dokud nezískáme homogenní směs. Kromě toho přidáme sůl a muškátový oříšek a vyjmeme je na talíř, abychom je nechali trochu vychladnout.

Nakonec rukama vezmeme malé porce této směsi a necháme je projít rozšlehaným vejcem a strouhankou a pak smažte je na velkém množství oleje horký. Vypustíme je na savý papír a lito! si pochutnat na těchto lahodných špenátových kuličkách.