Jak užitečné jsou těstoviny a jaký dobrý výsledek přináší. Dnes je také snadné jej najít v různých formátech, příchutích, barvách ... nelze se nudit! Pro dnešní recept jsme vybrali některé špenát fettuccine, ale můžete experimentovat s jiným druhem těstovin, vaším oblíbeným!
Špenát fettuccine s rajče a burrata Jsou italskou klasikou. Kombinují rajče, bazalku a burratu, lahodný sýr se smetanovou a hladkou strukturou připomínající máslo a tolik lidí si mýlí s mozzarellou. Odvažujete se ochutnat toto jídlo? Budete to mít hotové za 20 minut.
- 160 g. podle fetuccini
- 18 cherry rajčat
- Olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
- 1 burrata míč
- 2 lžíce panko
- Bazalka vinaigrette (olej + ocet + namočená drcená bazalka)
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
- Cherry rajčata dáme na pekáč, okoreníme a dochutíme kapkou oleje. Pečeme 20 minut nebo dokud nevybuchnou.
- Teplo z trouby využíváme k opékat panko s trochou oleje.
- Vaříme těstoviny podle pokynů výrobce. Sceďte a promíchejte s ¼ šálku bazalkové vinaigretty.
- Přidáme pečená rajčata A mícháme, aby byly příchutě dobře impregnované.
- Rozdělíme na 2 nebo 3 misky, přikryjeme a lžíce burraty a ozdobíme strouhankou, solí, pepřem a bazalkou.