Špenát a tuňákové lasagne, vynikající kombinace.
La Špenátová lasagne a tuňák je klasika v domě mých rodičů, kdykoli s nimi strávím několik dní, spadne. Jde o to, že kromě toho, že kombinace s tuňákem je vynikající, je to velmi jednoduchý a rychlý recept ... Někteří lidé si myslí, že výroba lasagne je těžkopádná, ale vůbec ne! Je to možná zábavné, ale stojí to za to, protože získáte spoustu porcí najednou. Také ... Kdo nemá doma pár plechovek tuňáka?
Skvělá věc na lasagnách je, že mohou být připraveny předem a v době jídla jí musíte dát jen kousek do trouby a gratinovat, takže si pochutnáme na křupavé gratině a super krémové náplni. Dalším bodem ve prospěch této lasagne je to, že zůstává dokonale jednou rozmražená, takže protože to přeháníte a řešíte jídlo jiného dne. Řekl jsem, že se naučíme dělat nové lasagne. Doufám, že se ti to líbí.
- 1 balíček těstovin na lasagne
- Čerstvý špenát, 300 g
- 2 plechovky tuňáka v oleji
- 1 Cebolla
- ½ litru mléka
- 50 gramů olivového oleje
- 50 g mouky
- muškátový oříšek
- kečup
- strouhaný sýr
- olivový olej
- sal
- První věc, kterou uděláme, je Bešamelová omáčka. Do kastrolu dáme 50 ml olivového oleje a mouku, dobře rozpustíme a několik minut povaříme. Bude mít nějakou barvu a přestane páchnout jako syrová mouka. Nyní přidáme najednou mléko, které jsme předtím zahřáli. Dotýká se smíchání s několika pruty bez zastavení, protože rychle zhoustne a riskujeme, že se nalepíme. Podle chuti přidáme sůl a muškátový oříšek. Rezervovat.
- Pokračovali jsme v přípravě polstrování. Na pánvi s nití z olivového oleje dáváme čerstvý špenát, zdá se, že ne všichni jdou dovnitř, ale během několika minut se hodně sníží. Odložili jsme do misky.
- Na stejnou pánev dáme šplouchnutí olivového oleje a přidáme mletou cibuli, vaříme ji, dokud není průhledná.
- Nyní přidáme špenát, který jsme si nechali stranou, a tuňák. Promícháme.
- Je čas přidat polovinu bešamelové omáčky, kterou jsme si rezervovali. Nyní máme nejkrémovější náplň.
- Připravujeme lasagne těstoviny podle doporučení výrobce. Kupujeme předvařený, stačí ho na několik minut namočit do horké vody, aby se trochu hydratoval a byl připraven k použití.
- Tak pojďme sestavte lasagne. Do podnosu vhodného do trouby dáme na dno pár lžící bešamelu, začneme vrstvou těstovin, pár lžící smažené rajčatové omáčky, hrstkou sýra a přidáme náplň, další těstoviny, rajčatová omáčka, sýr a plnění ... takhle, dokud není plnění hotové
- Na závěr přelijeme lasagne zbytkem bešamelové omáčky, nastrouháme trochu sýra a jdeme přímo do trouby zapékat do zlatova.
- Za pár minut si můžeme pochutnat na této lahodné domácí lasagne.
Dnes to udělám, uvidíme, jak mi to vyjde. Dík.
Milovali jsme to. I mé čtyřleté vnučce se to líbilo. Zapomněl jsem na cibuli.