Clams a la marinera, recept na namáčení chleba

V celém Španělsku neexistuje recept tak jedinečný a významný než některé dobré škeble a la marinera (nebo v omáčce). S pouhými několika přísadami z procházky po domě můžeme být úžasní zdravý recept za 10 minut. Tímto způsobem budeme mít za krátkou dobu na večeři zdravou stravu.

the škeble Je to skvělé mořské plody s vysoká hodnota železa. To se stává základním jídlem pro lidi trpící anémií z nedostatku železa (nedostatek železa v krvi). Kromě toho jsou také dobré pro lidi, kteří sportují se spoustou energie, zejména s tímto minerálem.

Ingredientes

• 1 kg škeblí.
• 2-3 stroužky česneku.
• 1 lžíce mouky.
• 1 sklenka bílého vína
• Voda
• Olivový olej
• 1/2 tablety avecrem.
• Petržel.

Preparación

Nejprve vložíme škeble v misce se spoustou vody, dokud nejsou pokryty trochou soli. Děje se tak proto, aby se škeble samy očistily, a tak neměly tolik nečistot.

Tuto vodu napneme a škeble dobře umyjeme a rezervujeme. Na druhou stranu, oloupeme a rozsekáme česnek ve velmi jemných kostkách.

Poté dáme do pánve asi 5-6 lžící olivového oleje, přidáme do něj mletý česnek a smažíme ho. Když vidíme, že hnědne přidáme moukuDobře restujte, abyste odstranili jeho chuť, a přidejte bílé víno s avecrem pilulkou.

Dále představíme škeble a trochu vody a odejdeme vařit s víkem, dokud nejsou všechny škeble otevřeny. Je vhodné občas přemístit pánev, aby omáčka těchto škeble a la marinara měla konzistenci.

Více informací - Polévková rýže s škeblemi, tradiční recept od matky a babičky

Více informací o receptu

Čas na přípravu 5 minut

Čas na vaření 5 minut

Celkový čas 10 minut

Kilokalorie na porci 208