Šťouchaná zelenina
Pyré jsou základní pokrmy krmení dětí, ale dospělí také potřebují tyto recepty, aby nám poskytli všechny živiny, které zelenina obsahuje. Správná strava bohatá na ovoce a zeleninu nás v tomto ročním období udržuje hydratovanou.
Také zelenina v pyré je dobrá kombinace potravin, ve kterých je kalorický příjem velmi nízký, což je obzvláště důležité v hubnutí stravy.
Ingredientes
- 2 mrkev
- 1 celer
- 1 pórek
- 3 rajče.
- 3-4 pupeny brokolice.
- 3-4 brambory.
- Olivový olej
- Voda
- Sůl
- Strouhaný sýr nebo krutony (volitelně).
Preparación
Nejprve začneme kostky střední mrkev, celer, pórek a brambory. Ty budou pošírovány na pánvi s dobrým mrholením olivového oleje.
Kromě toho, rajčata pošírujeme ve vodě, aby se potom snadno odstranila kůže, a napaříme brokolicové pupeny.
Když jsou brokolice a rajčata hotová, druhou oloupeme a přidáme nasekané na předchozí pánev. Podlejeme vodou, posolíme a necháme vaříme asi 25 minut přibližně.
Nakonec odstraníme trochu vody na vaření a budeme brousit. Přidáme více vody, než jsme odebrali podle hustoty, kterou chcete v pyré. Můžete jej doplnit strouhaným sýrem nebo krutony.
Více informací o receptu
Celkový čas
Kilokalorie na porci 214
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.