Řemeslné čokoládové koblihy

Řemeslné čokoládové koblihy

Je myslet na slovo koblihy„a„ obávané “(všemi) průmyslové pečivo mi přijde na mysl bez nápravy. Každý zná velké zdravotní nevýhody tohoto typu pečiva, ale je také pravda, že jak se říká: „Jednou za rok nebolí“. Pro ty, kteří si raději „osladí“ ranní snídani nebo odpolední svačinu něčím tradičnějším a domácím, vám dnes přinášíme tento recept: Řemeslné čokoládové koblihy.

Jejich výroba je velmi jednoduchá a jsou mnohem zdravější než ty, které si koupíte v obchodě. Dále vám necháme přísady, které jsou nezbytné, a krok za krokem.

Řemeslné čokoládové koblihy
Tyto řemeslné čokoládové koblihy vám osladí ráno nebo odpoledne ... Vy si vyberete denní dobu, abyste je ochutnali!

Autor:
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Dulce
Porce: 20

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 250 ml vody
  • 100 g cukru
  • 1 čajová lžička droždí
  • 2 lžičky soli
  • 620 g cukrářské mouky
  • 60 g másla
  • 4 žloutky
  • ½ lžičky vanilkové esence (volitelně)

Preparación
  1. Chytáme mísa (1.) a přidejte teplou vodu, půl lžičky droždí a lžíci cukru. Promícháme a necháme několik minut odpočívat.
  2. En další mísa (2.), smícháme přísady jako cukr, mouku a druhou půl lžičky droždí že jsme odešli.
  3. V jednom třetí mísa o něco větší, dáme vaječné žloutky, vanilkovou esenci a máslo. Dobře jsme porazili pomocí a Batidora.
  4. Dále v této velké misce promíchejte směs z první a dobře promíchejte. Také přidáme druhou misku a začneme hnětet směs, dokud nevznikne a měkká a hladká koule. Když to máme hotové, nechali jsme to hodinu a půl odpočívat přibližně (zvýší se hlasitost).
  5. Dále na hladký základ a s moukou, aby se nelepila, položíme kouli těsta a rozdrtíme pomocí válečku, přičemž tloušťka je 2 centimetrů. A krájíme koblihy speciální formou. Dostaneme přibližně 20 koblih.
  6. Položíme je na pekáč, natřeme kuchyňským kartáčem s trochou slunečnicového oleje a vložíme 180 ° C asi 20 minut dokud nejsou trochu zlaté. Když jsou takové, odložili jsme stranou.
  7. Poté můžete zadat požadované pokrytí. V našem případě jsme si vybrali jednu čokoládový obal vyrobený z tmavé čokolády (jedna tableta) a želatinový obal. Ve kterém jsme zavedli koblihy jeden po druhém a nechali asi na pár hodin vychladnout v chladničce.

Nutriční informace na porci
Kalorie: 300

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.