Mořský ďas s krevetami

Mořský ďas s krevetami, ideální jídlo k přípravě pro každou příležitost nebo ke štědrovečerní večeři či obědu. Mořský ďas je velmi výživná a zdravá bílá ryba. Jednoduché jídlo, rychlé na přípravu a moc dobré.

El ďas má pevné maso a chutnáa, s ním můžeme připravit mnoho pokrmů. Ale od té doby, co přicházejí Vánoční večírky Chystáme se připravit ještě jedno slavnostní, ale jednoduché a rychlé jídlo, které si můžeme připravit předem. Jídlo, které má být luxusní.

Mořský ďas s krevetami
Autor:
Typ receptu: Ryby
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 velký ďas
  • Krevety
  • 150 ml. bílé víno
  • 1 sklenici rybího vývaru
  • 2 stroužky česneku
  • 1 střední cibule
  • 1-2 lžíce mouky
  • Petržel
  • Olej a sůl
  • Rybí kosti
  • Petržel, 2-3 stroužky česneku
Preparación
  1. Na přípravu ďasa s krevetami si připravíme vývar s hlavou a kostmi ďasa a dalších ryb k varu na přípravu rybího vývaru. Dáme s trochou petrželky, celými stroužky česneku a hrstkou soli. Necháme 20 minut vařit. Zarezervovali jsme.
  2. Krevety oloupeme, zbavíme hlavičky a skořápky z těla. Vložíme kastrol s pořádným proudem oleje, přidáme hlavy a skořápky krevet. Necháme je pustit veškerou chuť do oleje. Vyjmeme je a můžeme přidat do rybího vývaru.
  3. Do stejného kastrolu s olejem, který máme s krevetovou šťávou, přidáme podle potřeby ještě trochu oleje, přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Necháme vařit na středním plameni, aby se cibule dobře povařila.
  4. Když je pošírovaný, přidejte 1 nebo 2 lžíce mouky, podle množství ďasa. Pokud je velké a chcete mít dobrou omáčku, přidejte 2 lžíce mouky. necháme minutu vařit. Přilijeme bílé víno, necháme 2-3 minuty zredukovat a přidáme rybí vývar, promícháme a 10 minut vaříme. Ochutíme solí a necháme dle chuti.
  5. Po této době kousky ďasa osolíme a přidáme do vývaru, necháme 7-8 minut. Pokud se vám to líbí více, echo, můžete to nechat na více času.
  6. Když je ryba hotová, přidejte na pár minut krevety. Nasekejte dostatek petrželky, přidejte ji do pánve a vypněte.
  7. A připravené k jídlu !!

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.