Pečení cookies je něco, co si dovoluji jen o víkendech. Příprava těsta, jeho odpočinek a nakonec pečení cukroví je proces, který mě baví. Tyto Ovesné sušenky Byly velmi jednoduché, takže jsem si dovolil luxus naplnit je čokoládou.
Co byly zpočátku jednoduché ovesné sušenky, se tak staly mnohem chutnějšími sendvičovými sušenky. Mohl jsem je naplnit jinými krémy, ale hořká čokoláda to bylo to, co měl nejvíce po ruce. Perfektní svačina na svačinu, nemyslíte?
Ovesné sušenky plněné čokoládou
Co když naplníme nějaké jednoduché ovesné sušenky čokoládou? Výsledek zde máme; čokoládové sendvičové sušenky
Autor: Maria
Typ receptu: Svačinu
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
Pro cookies
- 130 g. máslo při pokojové teplotě
- 150 g. hnědý cukr
- 50 g. bílý cukr
- 1 vejce
- 1 čajová lžička vanilkové esence nebo vanilkového cukru
- 100 g. ovesné vločky
- 60 g. mouka
- ½ lžičky jedlé sody
- ½ lžičky prášku do pečiva
- ½ půl lžičky soli
Pro plnění
- 150 g. 70% kakaová čokoláda
- 150 ml. tekutý krém
Preparación
- Předehřejte troubu na 180 ° a plech vyložte pergamenovým papírem.
- Porazili jsme máslo s cukrem a vejcem.
- Přidejte vanilkovou esenci a pokračujte v bití.
- Přidáme vločky drceného ovesu, mouky, hydrogenuhličitanu, prášku do pečiva a soli a míchejte, dokud nejsou všechny ingredience zapracovány.
- Formujeme s několika čajovými lžičkami koule s těstem a položíme je, jak je vyrobíme, na tácy. Mírně je zploštíme, vezmeme v úvahu, že mezi nimi musí být mezera asi 4 cm, aby se nelepily.
- Jakmile máme připravený podnos, vložíme ho na 10 minut do ledničky.
- Vezmeme ven a pečieme 10 minut dokud nevypadají lehce zlatavě.
- Nechali jsme je temperovat manipulovat s nimi a umístit je na stojan, aby úplně vychladly.
- na udělat náplň Přiveďte smetanu k varu. Poté odstavíme z ohně a přidáme čokoládu na kousky. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí a necháme ji temperovat.
- Nalijeme smetanu do misky, přikryjeme filmem a Nechte to vychladnout několik hodin. Pokud je velmi teplo, můžete ho na chvíli odložit do ledničky. Pokud je příliš tvrdý a nemůžete s ním naplnit sušenky, postačí, když ho necháte vychladnout nebo mu dáte mikrovlnnou ránu (několik sekund).
- Když jsou sušenky studené naplníme krémem čokolády.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 460