Švýcarské buchty plněné čokoládou

Švýcarské buchty plněné čokoládou

Dobrým způsobem, jak si užít víkend, je udělat si občerstvení s přáteli a přátelé nebo členové rodiny. Protože miluji vaření a pečení, pokaždé, když někoho pozvu, obvykle připravím dezert nebo domácí sladkost, abych je příjemně uspokojil.

Proto jsem se dnes rozhodl udělat to bolla čokoláda plněné švýcarské, protože jsme se zúčastnili rodinného setkání u příležitosti narozeniny. Švýcarské buchty se často používají k občerstvení a snídani, protože se jedná o velmi šťavnatou a něžnou buchtu bioche.

Ingredientes

  • 250 g mouky.
  • 15 g pekařských kvasnic.
  • 50 g rozpuštěného středního másla.
  • 50 g cukru.
  • Oranžová a citronová kůra.
  • 2 vajec.
  • 125 ml mléka.
  • Rozbité vajíčko na malování.
  • 1 čokoláda.

Preparación

Nejprve musíme dobře umyjte pomeranč a citron vodou a pokud možno malým kartáčem k odstranění nečistot. Dobře osušíme a odstraníme kůru z obou plodů.

Pak uděláme Masa. K tomu do velké mísy přidáme mouku a strouhaný strouhaný, dobře promícháme a uděláme sopku. Do toho přidáme máslo, cukr, dvě vejce a rozdrobené droždí.

Pak začleňujeme trochu mléka kousek po kousku, dokud nezískáte homogenní a elastické těsto, které se nelepí na naše ruce. Nechte to půl hodiny odpočívat.

Po této době budeme řezat porce a uděláme buchty, do kterého zavedeme unci čokolády uvnitř. Položíme je na plech, uděláme po nich malý řez a natřeme rozšlehanými vejci, navíc na vrch posypeme trochou cukru.

Nakonec necháme na talíři přikrytou ještě polovinu odpočinout a zapneme troubu. Představíme si buchty 15 minut při 180 ° C. Necháme vychladnout.

Více informací o receptu

Švýcarské buchty plněné čokoládou

Celkový čas

Kilokalorie na porci 422

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

2 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Carmen Escribá Cañamares. řekl

    Zkusím je.

  2.   Antonia řekl

    bohatý a snadný