Čočkový guláš s chorizem. Přichází září a začínáme s rutinou, teď je čas na některá lžíční jídla, která jsou docela chutná, i když je připravuji také v létě, ale připravuji je lehčí, protože na tak silná jídla neláka.
Je to velmi kompletní jídlo, i když ho má málo chorizo, což mu dává velmi dobrou chuť. Dal jsem jen pár malých kousků, abych dodal chuť, ale je to kompletní a zdravé jídlo. Luštěniny poskytují velmi dobré živiny. Ale pokud je chcete mít lehčí, musíte se prostě obejít bez chorizo. Zbývá jen doprovázet toto jídlo s salát a budeme mít skvělé jídlo.
Čočkový guláš s chorizem
Autor: Montse
Typ receptu: Příchozí
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. čočka
- ½ cibule
- 2 lžíce rajčatové omáčky
- Kus zeleného pepře
- 1 bobkový list
- 1-2 mrkev
- 1-2 klobásy
- Sůl a olej
Preparación
- Čočku očistíme, vložím do cedníku a umyju pod tekoucí vodou, nechám odtéct.
- Do kastrolu vložím trochu oleje, přidám smažené rajče, kousek pepře, cibuli a bobkový list.
- Mrkev očistíme a nasekáme. Také chorizo, nakrájíme na kousky a přidáme vše do kastrolu.
- Přidáme čočku.
- Podlejeme je dostatečným množstvím vody, dáme ji na prudký oheň, dokud nezačne vřít, a pak snížíme střední teplotu, která vytváří chup-chup.
- Bude to záležet na čočce, kterou používáme, ale bude to přibližně jedna hodina, přidám sůl po 30 minutách a pokud se vám líbí, můžete přidat nějaké brambory na kousky, v případě potřeby přidat vodu.
- Necháme je dokončit, dokud nebudou něžné a vývar hustý. To se nám bude líbit.
- Je to chutné a jednoduché jídlo.