Čočka s rýží

Čočka je a bohatý tradiční guláš s vysokým stupněm nutriční hodnoty. Tento produkt je skvělý pro lidi s chudokrevností z nedostatku železa, protože jsou bohatí na železo a navíc jsou zdrojem energie, která nás zahřívá v chladných obdobích, jako je tato podzim-zima.

Abychom jídlo ještě více doplnili, chtěli jsme ho doplnit bílou rýží, abychom mu dodali mnohem větší krémovost a více textury. S rýží převádíme čočka v atraktivní recept pro děti, protože se jim to moc nelíbí samo.

Ingredientes

• 300 g hnědé čočky.
• 1 cibule.
• 1 rajče.
• 1 zelený pepř
• 1 cibule.
• 2 stroužky česneku.
• 1/2 kuřecí kostky.
• 1 čajová lžička sladké papriky.
• 2-3 černé pepře.
• 1 sklenici olivového oleje.
• 1 střední brambor.
• Voda
• 100 g rýže.

Preparación

Nejprve uděláme tradiční čočkový guláš ve velkém hrnci. Zajistíme kromě čočky veškerou umytou zeleninu a její slupky odstraněné v hrnci a podlejeme vodou. Potom přidáme další přísady, kromě rýže, a čočku vaříme asi 45 minut.

Až čas vyprší, odstraníme cibuli, pepř a rajče ve sklenici mixéru a rozmačkejte ji, a pak ji přidejte zpět do hrnce. Česnek odstraníme a vyhodíme.

Nyní je čas rýže, že to můžete udělat dvěma způsoby. První, vařící rýži odděleně s vodou a špetkou soli, dokud nezměkne, nebo druhá, přidá se promyta rýže do hrnce čočky a nechá se vařit na mírném ohni po dobu 15-20 minut, občas se míchá, aby se neusazila .

Pokud to uvidíme, zatímco se rýže vaří a zůstane nedostatek vody Přidáme sklenici vody ohřáté v mikrovlnné troubě, abychom vaření nepřerušili. Tímto způsobem rýže uvolňuje škrob a zanechává čočkový guláš tlustý a velmi bohatý.

Více informací o receptu

Čas na přípravu 20 minut

Čas na vaření 1 hora

Celkový čas 1 hodina a 30 minut

Kilokalorie na porci 378