Česnekové polévky

Česnekové polévky nebo kastilská polévka, tradiční polévka, ve kterém používáme zastaralý chléb. Je to velmi uklidňující a velmi dobrá polévka, jídlo, které dělali naše babičky a které díky jednoduchosti polévky navazuje na tradici v našich domovech.

S velmi málo přísadami můžeme připravit tuto polévku, s nádechem česneku a papriky, má skvělou chuť a pokud ji doprovázíme vložením vejce na osobu, je to velmi kompletní a velmi teplé jídlo, je to velmi dobré.

Česnekové polévky

Autor:
Typ receptu: První
Porce: 2

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 9-10 krajců chleba z předchozího dne
  • 3 stroužky česneku
  • 50 gr. mletá šunka
  • 2 vejce
  • 1 lžička papriky
  • Štipka horké papriky
  • 1 l. vývar nebo voda
  • Olej
  • Sůl

Preparación
  1. Připravíme všechny přísady. V kastrolu, kde budeme připravovat polévku, dáme trochu oleje, osmažíme krajce chleba a rezervujeme.
  2. Do stejné kastroly s trochou oleje dáme nasekaný nebo nakrájený česnek na mírný oheň, než zbarví, přidáme nasekanou šunku, promícháme.
  3. Kastrol odstavíme z ohně, aby se nespálil, dáme sladkou papriku a pikantní papriku, pokud chceme, vše dobře promícháme, vložíme plátky smaženého chleba, kastrol vrátíme do ohně.
  4. Podlejte vodou nebo vývarem a vařte asi 15 minut na středním ohni, aniž byste silně povařili.
  5. Po této době ochutnáme sůl a necháme ji podle našich představ, přidáme vejce, jedno pro každého hosta, zvýšíme teplotu a necháme ji, dokud se nám nelíbí, nebo uvidíme, že bílé bílé jsou tam a budou asi 3-4 minuty.
  6. A budou připraveni !!!
  7. Budeme sloužit v jednotlivých kastrolech s jedním vejcem na osobu a k jídlu !!!

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.