V kuchyni není vždy komplikace. Existují recepty s malým a jednoduchým seznamem ingrediencí, které nám poskytují lahodnou kombinaci chutí. Tak je to s květák al ajoarriero že dnes vás zveme k vyzkoušení. Klasika naší gastronomie, která triumfuje svou jednoduchostí.
Recept má čtyři klíčové ingredience: květák, česnek, paprika a extra panenský olivový olej. Měl jsem to štěstí, že jsem mohl vařit s organickými produkty, čerstvě sklizenými, a rozhodl jsem se pro Papriku de la Vera, abych receptu dodal barvu a chuť. Trúfnete si to připravit?
Květák s česnekem arriero
Květák s česnekem arriero je jednoduchý a skromný recept, ke kterému potřebujete pouze 4 přísady a několik koření. Pokusit se!
Autor: Maria
Typ receptu: Hlavní
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- ½ velkého květáku
- 6 stroužky česneku
- 1 krajíc starého chleba
- 2 lžičky papriky
- Snítka petrželky
- Olivový olej
- Ocet
- Sůl
Preparación
- Uvaříme si květák v kastrolu se sklenicí vody a soli. Tímto způsobem a se zavřeným víkem se dokončí napařování.
- Po uvaření nasekáme to a vyhrazujeme si to.
- V malém oleji jsme dali smažte chléb do zlata. Poté odstraníme a na stejném oleji opečeme 4 celé stroužky česneku bez kůže.
- Do třecí misky dáme smažený chléb, petržel, stroužky česneku, špetku soli a šplouchnutí octa. Rozmačkáme přísady a přidejte trochu vody k vaření květáku) do směsi.
- Na téže pánvi orestujeme květák, obsahující papriku a maltová směs. Vařte několik minut a podávejte.