Začneme týden s některými čerstvé klobásy s rajčatovou omáčkou, jídlo, kde si malé děti pochutnají, protože jim hodně chutná, a také ty starší.
Klobásy s rajčaty jsou a domácí recept velmi jednoduché na přípravu, s dobrým domácí rajčatová omáčka, Jsou velmi dobří a zbývá ji jen doprovázet smaženými bramborami nebo vařenou bílou rýží, která jde velmi dobře a je velmi úplným pokrmem.
čerstvé klobásy s rajčatovou omáčkou
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Klobásy (16 jednotek)
- 1 Cebolla
- 2 stroužky česneku
- 500 gr. přírodní drcené rajče
- Smažená rajčata 4 lžíce
- Bílé víno ½ sklenice (100 ml.)
- ½ sklenice vody (100 ml.) Nebo vývar
- Olejová sůl
- Pepř
- Oregano
Preparación
- Nejprve dáme pánev s trochou oleje a párky opečieme, vyjmeme a rezervujeme.
- Do téže pánve dáme ještě trochu oleje a dáme mletý česnek, poté nakrájenou cibuli a necháme asi 5 minut smažit.
- Když vidíme, že cibule začíná zabarvovat, přidáme rozdrcené rajče a smažené rajče, necháme vařit asi 10 minut.
- Po této době přidáme sklenici bílého vína, necháme několik minut vařit a přidáme poloviční sklenici vody. Pokud se vám nelíbí shánění kousků cibule, je na čase omáčku rozdrtit, takže je trochu měkčí.
- Přidejte klobásy do omáčky, přidejte trochu soli, černého pepře a oregana podle chuti a nechte je vařit dohromady, dokud není omáčka hotová, asi 15 minut.
- Ochutnáme a upravíme solí.
- Na závěr zbývá už jen doprovázet ho oblohou z vařené rýže, brambor, zeleniny ...
- A připraven sloužit.