Čínské nudle s hovězím masem, jednoduchý a velmi pestrý recept, doprovázené zeleninou je velmi kompletní a zdravé jídlo. jídlo, které se mi opravdu líbilo.
Jídlo, které můžeme připravit ve Woku, protože tam je nejlepší, ale pokud ho nemáte v žádné kastrolu, je to v pořádku.
Čínské nudle s hovězím masem
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 200 gr. čínské nudle
- 2 hovězí steaky
- 1 Cebolla
- 1 zelená a červená paprika
- 1 to
- 2 polévkové lžíce sojové omáčky
- Kuřecí polévka
- 1 lžíce kukuřičné mouky
- Trochu strouhaného zázvoru
- Slunečnicový olej
- Sůl
Preparación
- Připravíme zeleninu, nakrájíme ji na podlouhlé julienne a maso na tenké proužky.
- Zahřejte pánev se 3 lžícemi slunečnicového oleje, vezměte telecí proužky, přidejte sůl a pepř a duste je na vysokém ohni, dokud nezbarví, pár minut a rezervujte.
- Přidejte cibuli, restujte pár minut, přidejte papriky a vše vařte na prudkém ohni, když je vše uvařené, odložíme to stranou. Zelenina musí být aldente nebo podle chuti každé z nich.
- Vaříme nudle, jak naznačuje obal, rezervujeme.
- Do velké kastroly dáme trochu oleje, přidáme mletý česnek, aniž by zhnědl, přidáme dvě lžíce sóji, strouhaný zázvor a půl sklenice kuřecího vývaru, kde budeme mít rozpuštěnou lžíci kukuřičného škrobu, necháme v kastrol Chcete-li to trochu zredukovat, přidejte zeleninu a maso, restujte na středním ohni a za stálého míchání tak, aby byly zachyceny všechny příchutě.
- Ochutnáme a upravíme sůl, můžeme přidat více sóji nebo zázvoru, pokud máme rádi více omáčky, musíme přidat ještě trochu vývaru.
- A budou připraveni !!!
- Podávejte teplé.