A rychlý, snadný a jednoduchý recept na péči o linku a při pokusu nezabít patro? Připravte si stůl, ubrus a hůlky drahý gurmán moje, protože budeme znát nasycovací vlastnosti čínské jídlo díky tomuto nádhernému receptu Čínská hovězí a rýžová nudlová polévka.
Nepanikař! I když jste jedním z těch, kteří používají k smažení vajíčka policejní štít (včetně výkřiků a skoků), díky tomuto receptu budete vypadat jako odborník. Cíťte se v malých kuchyních a pochlubte se tím, že nahrajete nádherný portrét svého talíře s hashtagem #recetasdecocina.
- 2 litry připraveného masového vývaru (pro dosažení autentické chuti se pokusíme nekoupit dušené cihly)
- 300 g svíčkové nebo hovězího pařezu
- 2 Cebolla
- 1 čínské zelí nebo čínské zelí
- 50 g laminovaného zázvoru
- 2 hřebíky
- 1 polévková lžíce skořice
- Sójová omáčka nebo sezamový olej, pokud nemůžete najít
- 1 lžička černého pepře
- 500 g jemných rýžových nudlí
- 200 g fazolových klíčků (obvykle dáváme dvakrát tolik, protože je máme rádi)
- Nalijte 2 cihly do hrnce a přiveďte k varu s ¾ nakrájeného čínského zelí, 50 g nakrájeného zázvoru, hřebíčku, dvou cibulí, oloupaných a rozpůlených.
- Zakryjte a duste 20 minut.
- Mezitím označíme telecí maso na pánvi, dokud nedosáhneme dokonalého zhnědnutí na obou stranách, dochutíme hrubou solí a necháme ho trochu prohřát a nechat krájet na kostky.
- Naplňte vývar a nalijte do 4 misek, dokud nebudou telecí maso, nudle a zelí zcela zakryté.
- Pro tento recept Čínská hovězí rýžová nudlová polévka je perfektní, pokrm přelijeme sezamovým olejem nebo sojovou omáčkou.
- Před konzumací necháme polévku odpočívat 5 minut.
- Jak vidíte, a rychlý, snadný a nízkokalorický recepts.
Velmi dobře vypadající a nemá nic společného s tím, na co jsme zvyklí v čínských restauracích. Pravdou je, že má velkou podobnost s jinými japonskými nudlovými recepty nebo dokonce s indonéským pokrmem, kde jsem byl letos v létě a mohu říci z první ruky, že jídlo je vynikající.
Obecně miluji asijské jídlo a je mnohem lepší, když se člověk zajímá a hledá skutečné recepty, které mají málo společného s westernizovaným jídlem, které můžeme jíst v každé restauraci.
Jsou restaurace a restaurace! Ale máte naprostou pravdu, život má za sebou tři rýže, jarní závitky a sladké a kyselé vepřové!
Vždy můžete věnovat trochu času návštěvě orientálního obchodu a získat doma pár originálních surovin k vaření!
Pokud máte rádi čínské, japonské nebo thajské jídlo, věnujte v tomto blogu velkou pozornost měsíci březnu !!