Croquetas de pavo

Croquetas de pavo

Las croquetas es uno de los platos más demandados por los niños. Estas son muy tradicionales y muy versátiles puesto que es una receta fácil y de aprovechamiento de cualquier carne, pescado o verdura.

En tan sólo unos 10 minutos podemos tener una masa de croquetas de lo que queramos y poder utilizarlas para hacer este delicioso manjar para toda la familia.

Croquetas de pavo
Las croquetas son una buena receta de acompañamiento. Es una receta muy rápida que les encantará a todos los miembros de la familia pero sobre todo a los niños.

Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Tapas
Raciones: 2

Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 

Ingredientes
  • 1 muslo de pavo.
  • ½ debolla.
  • 2 cucharadas de harina.
  • Caldo de pollo o pavo.
  • Pizca de sal.
  • Perejil.
  • Huevo batido.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva.

Preparación
  1. Desmenuzaremos la carne del muslo de pavo.
  2. Picaremos la cebolla y la carne del pavo.
  3. Pondremos una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreiremos la cebolla.
  4. Añadiremos la carne del pavo y mezclaremos bien.
  5. Incorporaremos la harina y la tostaremos para quitarle el sabor a crudo.
  6. Poco a poco añadimos el caldo hasta conseguir una masa espesa que se despegue de las paredes de la sartén.
  7. Dejamos reposar la masa tapada con papel film.
  8. Realizaremos pequeñas bolas alargadas con la masa.
  9. Las pasaremos por huevo batido y pan rallado.
  10. Freiremos.

Notas
Es una receta que podemos congelar una vez hechas las croquetas y estándo rebozadas, así las podemos disfrutar en otro momento.

Información nutricional por ración
Calorías: 375

 


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.