Croissant relleno de chocolate como postre o merienda son ideales. Muy sencillos de preparar, solo tenemos que tener masa de hojaldre y chocolate.
Los croissants rellenos de chocolate siempre gustan, sobre todo a los más peques, pero también se pueden rellenar de mermelada, crema, frutas…. Podemos prepararlos variados , siempre quedan muy buenos y con la masa de hojaldre muy crujiente.
Croissant relleno de chocolate
Autor: Montse
Tipo de receta: postres
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- Masa de hojaldre
- Crema de avellanas o chocolate para fundir
- Un huevo
- Azúcar glass
Preparación
- Para preparar los croissant rellenos de chocolate, lo primero encendemos el horno a 180º C.
- Cogemos el chocolate de fundir, la mitad de una tableta, la metemos un par de minutos a 600 al microondas, sacamos y removemos. También nos vale la crema de cacao que ya venden hecha.
- Preparamos los croissants, extendemos la masa en la encimera y ponemos un poco de harina , con un corta pizzas vamos haciendo triángulos, si la masa es redonda es mejor par hacerlos.
- En el borde más ancho del hojaldre en el centro hacemos un corte pequeño y en el centro ponemos la crema de cacao o una cucharada de chocolate fundido.
- Enrollamos cada triángulo desde la parte ancha, hasta la parte estrecha dejando dentro el chocolate y dando forma de croissant, girando los extremos hacia dentro.
- Iremos poniendo los croissant rellenos de chocolate en una bandeja de horno, forrada con papel de horno.
- Batimos el huevo y con una brocha iremos pintando los croissant para darles color
- Los meteremos al horno hasta que estén dorados unos 20-25 minutos.
- Cuando estén dorados los sacamos dejamos enfriar y los espolvoreamos con azúcar glass.
- Y ya estarán listos para comer!!
- Quedan muy ricos y crujientes.