Croissant relleno de chocolate

Croissant relleno de chocolate como postre o merienda son ideales. Muy sencillos de preparar, solo tenemos que tener masa de hojaldre y chocolate.

Los croissants rellenos de chocolate siempre gustan, sobre todo a los más peques, pero también se pueden rellenar de mermelada, crema, frutas…. Podemos prepararlos variados , siempre quedan muy buenos y con la masa de hojaldre muy crujiente.

Croissant relleno de chocolate
Autor:
Tipo de receta: postres
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • Masa de hojaldre
  • Crema de avellanas o chocolate para fundir
  • Un huevo
  • Azúcar glass
Preparación
  1. Para preparar los croissant rellenos de chocolate, lo primero encendemos el horno a 180º C.
  2. Cogemos el chocolate de fundir, la mitad de una tableta, la metemos un par de minutos a 600 al microondas, sacamos y removemos. También nos vale la crema de cacao que ya venden hecha.
  3. Preparamos los croissants, extendemos la masa en la encimera y ponemos un poco de harina , con un corta pizzas vamos haciendo triángulos, si la masa es redonda es mejor par hacerlos.
  4. En el borde más ancho del hojaldre en el centro hacemos un corte pequeño y en el centro ponemos la crema de cacao o una cucharada de chocolate fundido.
  5. Enrollamos cada triángulo desde la parte ancha, hasta la parte estrecha dejando dentro el chocolate y dando forma de croissant, girando los extremos hacia dentro.
  6. Iremos poniendo los croissant rellenos de chocolate en una bandeja de horno, forrada con papel de horno.
  7. Batimos el huevo y con una brocha iremos pintando los croissant para darles color
  8. Los meteremos al horno hasta que estén dorados unos 20-25 minutos.
  9. Cuando estén dorados los sacamos dejamos enfriar y los espolvoreamos con azúcar glass.
  10. Y ya estarán listos para comer!!
  11. Quedan muy ricos y crujientes.

 

 

 

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Categorías

Repostería

Montse Morote

Me encanta la cocina, es una de mis aficiones, por eso empece con mi blog, Cocinando con Montse , en el que comparto recetas para el día a día de... Ver perfil ›

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