Crema pastelera fácil y rápida de preparar, en el microondas. Muchas veces vemos recetas con rellenos de crema y por no prepararla no las hacemos y es una pena ya que la crema pastelera es muy sencilla y rápida. Aunque he puesto vainilla, si no te gusta se puede prescindir de ella o poner menos cantidad.
Se puede hacer al fuego teniendo mucho cuidado ya que se pega enseguida en la cazuelas o al microondas como la receta que hoy os traigo. Con esta receta no os dará pereza hacer crema pastelera en 5-6 minutos la tenemos lista.
Una crema pastelera genial para cualquier postre o relleno, os quedará muy bueno y quedaréis muy bien haciendo ricos postres caseros.
Crema pastelera al microondas
Autor: Montse
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 500 ml. de leche
- 4 yemas de huevo
- 80-100 gr. de azúcar según lo dulce que te guste
- 40 gr. de harina d maíz ( Maizena o almidón )
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- Para preparar la crema pastelera al microondas empezaremos poniendo la leche, la harina de maíz, los huevos y la esencia de vainilla. Batimos con la batidora hasta que esté todo integrado y sin grumos.
- Colamos la mezcla pasándola a un bol apto para microondas.
- Ponemos el bol al microondas a 800W de potencia 3 minutos. Sacamos, removemos y volvemos a meter al microondas a la misma potencia 2 minutos.
- Volvemos a sacar, removemos y si aún no esta la crema la volvemos a poner un minuto y así hasta que quede cremosa. La tapamos con papel film, quedando el plástico pegado a la superficie de la crema. La guardamos en la nevera si la queremos que quede fría.
- Ya tenemos la crema pastelera para preparar ricos postres.