Crema pastelera al microondas

Crema pastelera fácil y rápida de preparar, en el microondas. Muchas veces vemos recetas con rellenos de crema y por no prepararla no las hacemos y es una pena ya que la crema pastelera es muy sencilla y rápida. Aunque he puesto vainilla, si no te gusta se puede prescindir de ella o poner menos cantidad.
Se puede hacer al fuego teniendo mucho cuidado ya que se pega enseguida en la cazuelas o al microondas como la receta que hoy os traigo. Con esta receta no os dará pereza hacer crema pastelera en 5-6 minutos la tenemos lista.
Una crema pastelera genial para cualquier postre o relleno, os quedará muy bueno y quedaréis muy bien haciendo ricos postres caseros.

Crema pastelera al microondas
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 500 ml. de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 80-100 gr. de azúcar según lo dulce que te guste
  • 40 gr. de harina d maíz ( Maizena o almidón )
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
  1. Para preparar la crema pastelera al microondas empezaremos poniendo la leche, la harina de maíz, los huevos y la esencia de vainilla. Batimos con la batidora hasta que esté todo integrado y sin grumos.
  2. Colamos la mezcla pasándola a un bol apto para microondas.
  3. Ponemos el bol al microondas a 800W de potencia 3 minutos. Sacamos, removemos y volvemos a meter al microondas a la misma potencia 2 minutos.
  4. Volvemos a sacar, removemos y si aún no esta la crema la volvemos a poner un minuto y así hasta que quede cremosa. La tapamos con papel film, quedando el plástico pegado a la superficie de la crema. La guardamos en la nevera si la queremos que quede fría.
  5. Ya tenemos la crema pastelera para preparar ricos postres.

 


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