Crema de calabacĂn y manzana, ideal  para estos dĂas de frĂo, ya que ahora apetecen mucho.
Las cremas son muy socorridas, son sencillas de preparar y rápidas, se pueden tomar frĂas o calientes, pero en esta Ă©poca nos apetecen más calentitas. Es estupenda para empezar una comida.
Además esta crema de calabacĂn y manzana es muy saludable y con un toque diferente, la manzana le da un sabor un poco mas dulce. Yo no soy muy amante de los contraste, eso de poner dulce en comida salada, me cuesta, pero tengo que decir que cuando probĂ© esta crema me pareciĂł muy rica, me gusto y es una manera estupenda de comer verduras y fruta, una combinaciĂłn perfecta.
Las cremas son ideales para todo el año, incluso para dĂas de fiestas como entrante ya que son suaves y ligeras.
Crema de calabacĂn y manzana
Autor: Montse
Tipo de receta:Â Cremas
Raciones:Â 4
Tiempo de preparaciĂłn:Â
Tiempo de cocinado:Â
Tiempo total:Â
Ingredientes
- 3 calabacines
- 1-2 manzanas
- 1 patata
- 3 quesitos
- Pimienta
- Sal
PreparaciĂłn
- Para preparar la crema de calabacĂn y manzana, empezaremos pelando los calabacines, las patatas y las manzanas.
- Ponemos una cazuela con agua a calentar con un poco de sal, cortamos los calabacines en trozos, las patatas y las manzanas en trozos y lo añadimos a la cazuela. Añadimos un poco de sal y pimienta. Lo dejamos cocinar unos 20 minutos.
- Cuando veamos que casi está todo cocido, cortamos los quesitos en trozos y lo añadimos a la cazuela. Removemos y dejamos cocinar 5 minutos más.
- Trituramos todos los ingredientes, probamos de sal y rectificamos. Si os gusta la crema más fina se puede pasar por un chino.
- Servimos bien calentita, se puede acompañar con trocitos de manzana en trozos muy pequeños.
- Y lista para comer. RiquĂsima!!!
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