Costillas asadas al aroma de albahaca, sabrosas y facilísimas de preparar
También me gustan, y mucho, con salsa barbacoa o con miel, pero esta receta es más ligera, cosa que se agradece de cara a todo lo que vamos a comer en la Navidad.
Ingredientes (para dos personas):
- Aceite
- Avecrem
- Costillas de cerdo (400 gr)
- Albahaca
- Agua
Elaboración:
En una olla o sartén honda, marcamos las costillas (marcarlas significa sólo pasarlas un poquito por aceite bien caliente, para que al guisarlas no se quede dura la carne).
Añadimos medio vaso de agua, una pastilla de avecrem y albahaca al gusto.
Dejamos cocinar, a fuego medio (si está muy fuerte hervirá demasiado el caldo) unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Retiramos y servimos acompañado de patatas fritas, arroz, o una buena ensalada.
¡Bon apetit!
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