Costillas adobadas al horno

Costillas adobadas al horno, un plato sencillo lleno de sabor que gustará a todos. Un plato que podemos preparar para un día de fiesta o una cena informal, un plato que podemos preparar acompañado de patatas y verduras y así nos queda un plato completo.

Unas ricas costillas adobadas al horno, muy buenas y con especias de pinchitos,  Seguro que os van a gustar y os vais a chupar los dedos. Quedan muy buenas con estas especias y hechas al horno  despacito que se vayan haciendo y dorando quedan buenas.

Una receta de costillas adobadas al horno rápida y sencilla.

Costillas adobadas al horno
Autor:
Tipo de receta: Appetizer
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2 tiras de costillas
  • 2-3 dientes de ajos
  • Vino blanco
  • Especias para pinchos
  • Patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal, y pimienta
Preparación
  1. Ponemos las costillas en una bandeja, las untamos de aceite, espolvoreamos una cucharadita de especias que hay para pinchos, sal y pimienta.
  2. Picamos los ajos y añadimos a las costillas, echamos por encima el vaso de vino. Lo removemos todo y lo dejamos un par de horas en la nevera o de un día para otro, lo tapamos con papel de aluminio. Iremos removiendo de vez en cuando.
  3. Preparamos el horno a 180ºC. En una bandeja apta para el horno ponemos las costillas con todo el aliño, pelamos y cortamos unas patatas en rodajas y las añadimos a la bandeja, también se le pueden poner verduras como cebolla, tomates… Rociamos con un poco más de aceite de oliva.
  4. Metemos la placa al horno y dejamos cocinar.
  5. A los 20 minutos damos la vuelta a las costillas y dejamos cocinar hasta que queden bien doradas y crujientes y las patatas queden tiernas.
  6. Servimos bien caliente.
  7. Y ya estarán listas para comer!!!

 


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  1.   M ario dijo

    que es ‘pincho’?

    cuantos grados F son 180 C.

  2.   Montse Morote dijo

    Especias para pinchos, los pinchos es una carne en trozos adobada con especias morunas. Estas especias son curry, comino, cúrcuma y alguna mas. Ya lo venden preparado.
    En lo que me comentas de los grados 180º serían 356 F.
    Un saludo