La carne al igual que el pescado, es algo de gran importancia en la dieta diaria, por eso creemos que comer tanto una cosa como la otra, mezclada con verduras o salsas es la mejor opciĆ³n para tener una alimentaciĆ³n equilibrada, que hoy en dĆa es tan importante para sentirnos bien.
Del mismo modo, comentaros que la receta de hoy se trata de conejo en salsa de piƱa, un manjar selecto que no es complicado de hacer, para lo que necesitaremos ir a comprar los ingredientes bĆ”sicos, mientras que vamos organizĆ”ndonos en el tiempo para tu preparaciĆ³n.
Grado de Dificultad: FƔcil
Tiempo de PreparaciĆ³n: 15 minutos
Ingredientes:
- conejo
- piƱa
- aceite
- sal
AsĆ pues, una vez tenemos los ingredientes listos en la cocina, nada mejor que comenzar a ello, para poder degustarlo cuanto antes, poniĆ©ndonos el delantal y lavarnos las manos.
En primer lugar deberemos hacer el conejo en la sartĆ©n, para que se dore bien, que en nuestro caso ya lo tenĆamos hecho, por lo que aprovechamos unos trozos de Ć©ste para hacerlo con salsa.
Por otro lado, cogeremos la piƱa y la trocearemos en pequeƱas porciones, cogiendo en un vaso la salsa sobrante del conejo, para conseguir la salsa de piƱa.
En una sartƩn pondremos este jugo del conejo a calentar y cuando ya este caliente, le aƱadiremos la piƱa troceada, para que se vaya blandeando y podamos romper bien con ayuda de una pala de madera mientras vamos removiendo, con el fin de conseguir una salsa estupenda.
Cuando veamos que el juguito se va consumiendo, le aƱadiremos un poco de agua y sal, y seguimos removiendo a fuego medio, momento justo para agregarle los trozos de conejo que vayamos a comernos con salsa, en nuestro caso es una raciĆ³n, por lo que tenemos unos tres trozos o cuatro de conejo.
Una vez este todo el conejo bien mezclado con la salsa de piƱa, lo retiramos de la sartƩn y ponemos en el plato, porque ya estarƔ listo para comer, una mezcla de sabores deliciosas que seguro vuestro paladar lo sabrƔ agradecer. Sin mas que aƱadir os deseo un buen provecho y que lo pasƩis genial haciendo esta receta.