Colitas de rape con nata y piñones

¿Quieres una receta rápida y deliciosa?, pues prepara estas colitas de rape con nata y pilones. No te arrepentirás.

Ingredientes:
1 manojo de ajos tiernos
1 brik de nata
Sal
Piñones
Pimienta
Nuez moscada
1/4 de gambas
4 colitas de rape
Aceite

Preparación:

Rehoga los ajetes, pon las colitas y dales unas vueltas. Con las cabezas de las gambas haz un caldo, incorpora una taza al rape y añade la pimienta, la nuez moscada, el azafrán, los piñones machacados y la sal.

Añade las gambas peladas y la nata. Ponlo a fuego muy lento hasta que se termine de hacer.


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