Torta di nougat di cicculata

U turrone ùn pò mancà in ste feste di Natale, ma ùn deve micca sempre esse u listessu. Per cambià emu da aduprà una tavoletta croccante di torrone di cioccolatu è preparà una torta di nougat di cicculata assai bè, ancu ùn hà micca bisognu di fornuBasta à fà lu in tempu per chì quandu hè ora di manghjà si sia messu è se u preparate u ghjornu prima, assai megliu.

Torta di nougat di cicculata
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Tipu di ricetta: Desserts
Porzioni: 6-8
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 1 pacchettu di biscotti Maria (200gr.)
  • 80 gr. di butiru
  • 500 ml. panna à frusta
  • 400 ml. latte
  • 2 buste di cagliata
  • 100 gr. di zuccheru
  • 1 tavuletta di torrone di cicculata
  • Per decurà a torta, a cicculata, i noci ...
Preparazione
  1. Sfracicemu i biscotti cù u mixer, sciuglemu u burru per uni pochi secondi in u microonde è u mischjemu cù i biscotti schiacciati, mettimu questu mischju à a basa di un muffa amovibile pressendu cù e nostre dite in modu chì sia ben compattu è mettemu in frigorifero. Avemu riservatu.
  2. Mettimu una padella nantu à u focu cù a crema, u zuccheru, u torrone tagliatu in pezzi è a mità di u latte, scaldemu tuttu è mischjemu bè.
  3. Mentre si scalda, mettimu u restu di u latte in un bichjeru è aghjustemu e duie buste di cagliata, a mescleremu bè finu à ch'ella sia ben sciolta è senza grumi.
  4. Quandu a casseruola hè calda assai è chì a cicculata hè sciolta, metteremu u bichjeru di latte è e buste di cagliata, ci muteremu senza piantà finchè ùn cummenci à bollire è s'addensisce, dopu caccemu da u focu.
  5. Pigliemu u muffu da u frigò chì avemu cù a basa di i biscuttini è aghjustemu u mischju di torrone à pocu à pocu, u lascemu scaldà è u metteremu in u frigorifero.
  6. Quandu andemu à serve lu, pudemu decurallu cù rasate di cicculata, amandule tritate o cuparti di cicculata sciolta.
  7. È prontu à manghjà !!!

 


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