Piattu di pumata arrustita è di cavolfiore

Piattu di pumata arrustita è di cavolfiore

In casa ùn simu mai stati pigri à accende u fornu. D'estate continuemu à aduprà per preparà piatti cusì tomate arrustitu è ​​piattu di cavolfiore. Un piattu faciule da preparà è ancu più faciule da manghjà, chì pudete cumplettà incorpurendu un legume o un cereale.

Se mi piace stu tipu di piatti per qualcosa, hè perchè ùn danu micca travagliu. Basta à mette l'ingredienti in una suppera, cundimi generosamente, mette li à u fornu è aspetta. Aspettate chì u fornu fessi u so travagliu è ne tornerà un pocu ligumi arrustiti è leggermente rossu cun quale sorprendere à a tavula.

U tempu di coce varierà sicondu u fornu è u modu di tagliu di e verdure. In u nostru casu hè statu 30 minuti in u fornu; pocu più di ciò chì ci hè vulsutu à preparà u tavulinu è quessi picculi bichjeri di compota è furmagliu frustatu cum'è dessert per cena. Averete da osà preparà sta fonte di cavolfiore è di pumata arrustita?

A ricetta

Piattu di pumata arrustita è di cavolfiore
Stu piattu di pumate è cavolfiore arrustitu hè un piattu simplice chì pò esse servitu da per ellu o cum'è accumpagnamentu di parechje preparazione.
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Tipu di ricetta: Verdura
Porzioni: 1
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • ½ cavolfiore
  • ½ cipolla rossa
  • 1 tomate
  • Oliu d'aliva extra vergine
  • Sal
  • Pebru neru
  • 1 ramita di rosmarinu
  • 1 rametta di timu limonu
  • ½ cucchiaina di dolce + paprika calda
Preparazione
  1. Scaldemu u fornu à 220ºC
  2. Tagliate u cavolfiore in fette è piazzate queste cum'è basa in a fonte.
  3. Aghjunghjite a cipolla tagliata in julienne è a pumata tritata.
  4. A staghjunemu cù un filu d'oliu d'oliva, a staghjunemu è cù e nostre mani facemu chì tutti l'ingredienti vanu bè cun elli.
  5. Scuzzulate un pocu di paprica, aghjunghjite e rame di rosmarinu è timu à a surgente è mette in u fornu.
  6. Furmà 20 minuti o finu à chì u cavolfiore sia leggermente doratu.
  7. Servemu u pumadoru arrustitu è ​​u piattu di cavolfiore.

 


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