Rullini di lonzu ripieni di furmagliu

Rullini di lonzu ripieni di furmagliu, rotuli deliziosi è ricchi chì seranu piaciuti assai per u ripienu di casgiu chì li face ricchi è suchjosi. U filettu di maiale hè ottimu per fà sti rotuli.
Vi portu unepochi rotuli di lonzu ripieni di furmagliu, Sò ricchi è semplici da preparà, cù u ripieno di furmagliu sò assai teneri, cun assai gustu è croccanti, a pastella li dà un puntu assai bonu, ancu s'ellu ùn hè micca necessariu abusà di u frittu, di tantu in tantu pudemu manghjà accumpagnatu da una insalata o di ligumi hè un piattu pienu.
Una ricetta chì à tutti li piace assai, soprattuttu i chjuchi, postu chì sò assai suchjosi. È sì li accumpagnate cù qualchì patata fritta, vi faranu sicuramente l'ONDA !!!

Rullini di lonzu ripieni di furmagliu
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Tipu di ricetta: Carnes
Porzioni: 4
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 12 bistecche di lombu
  • Fette di furmagliu da scioglie
  • Uova
  • Bricciola di pane
  • Sal
  • Oil
Preparazione
  1. Per appruntà i rotuli di lonzu ripieni di furmagliu, cumminciaremu preparendu u lonzu. Salemu un pocu u lonzu, appiattemu un pocu i filetti di lonzu cù una mazza, mettimu e fette di furmagliu nantu à u bordu di u lonzu è rullemu i filetti.
  2. Mettemu u pangrattatu in una suppera è in un piattu battimu un coppiu d'ova. Passemu i rotuli prima per l'ovu è dopu passemu i rotuli per u pangrattatu.
  3. Pigliemu una padedda, a mettimu nantu à u focu cù un bichjeru d'oliu à focu mezzu, quandu hè caldu senza fumà, feremu i rotuli. I tiremu fora è i mettimu nantu à un piattu induve averemu carta di cucina per assorbe l'oliu in eccessu.
  4. Li mettimu nantu à un tavulinu è servimu.
  5. riccu è simplice. Spergu chì li piaci !!!

 


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