Piselli cun prisuttu, cipolla è ovu cottu

Piselli cun prisuttu, cipolla è ovu cottu

Ci hè qualcosa di più sèmplice chè qualchi piselli cù u prisuttu? este classicu di a nostra gastrunumia Hè sempre una bella alternativa quandu avemu pocu tempu per cucinà. Perchè 10 minuti sò abbastanza per serve li nantu à u tavulinu è gode di un gustosu pastu.

In casa ci piace incorpore in questu piattu a bona quantità di cipolla. Ùn sò s'e l'aghju mai dettu, ma in casa, e cipolle volanu! Tuttu ci pare chì hà un gustu megliu cù una piccula cipolla, vi accade listessa cosa? E questu hè u casu, è ancu se duvemu dedicà qualchì minutu in più à preparà stu piattu, ùn pudemu micca lasciallu fora di stu piattu.

U quartu ingrediente in stu piattu, u cavu cottu, a rende solu più cumpleta. Un ovu in poca hè a nostra opzione favurita, ma l'ova cotte, basta chì l'aviate preparate in anticipu, sò una risorsa cunveniente è rapida. E certe volte, u cunfortu vince. Ti piace stu piattu? Cumu a preparate?

A ricetta

Piselli cun prisuttu, cipolla è ovu cottu
I Piselli cun u prisuttu sò un classicu di a nostra gastrunumia. In casa l'avemu cotti cù cipolla è ovu cottu.
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Tipu di ricetta: Verdura
Porzioni: 2
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 1 cipolla bianca, julienned
  • 2 tazze di piselli congelati
  • 80 g. cubi di prisuttu
  • 2 ova cotte
  • Oliu d'aliva extra vergine
  • Pepperu
Preparazione
  1. Scaldate un filu d'oliu in una padedda è saltate a cipolla à focu mediu-bassu per 10 minuti. Dopu quellu tempu, aghjunghje u prisuttu è saltate per un paru di minuti.
  2. Intantu, in una padedda, cucinemu i piselli in abbondanza d'acqua per circa 4 minuti.
  3. Scurremu i piselli è i servimu inseme cù a cipolla è u prisuttu à cubetti.
  4. Cogliu i piselli cun u prisuttu cù un ovu cottu, tagliatu à a mità.

 


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