Merlanu cottu cù patate

Merlanu cottu cù patate

M'arricordu chì a prima volta chì aghju manghjatu stu piattu hè stata quandu era chjucu (aviu circa sette o ottu anni) in casa di me minnanna. À u principiu ùn mi piacia micca, postu chì ùn sò micca assai pesciu, ma quellu brodu cù un sapore assai dolce, cunditu cù un toccu d'acitu è ​​quelli patate è carotte, Li aghju amatu!

Hè un piattu assai sanu dapoi cuntene à pena calorie, dunque serà bellu per quelle persone chì sò à dieta, è ancu assai riccu avà in l'invernu chì ciò chì vulete sò piatti caldi è cucchiaia. Se ùn l'avete ancu pruvatu, vi ricumandemu vivamente di fà lu. Ùn vi ne pentite micca!

Merlanu cottu cù patate
U merlanu cucinatu cù patate è carote hè l'ideale sè site à dieta è vulete ottene un bonu "gruppu" di ricette sane. Includite questu!
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Sala di cucina: Tradiziunale
Tipu di ricetta: Pesciu
Porzioni: 4-5
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 1 merlanu, affettatu
  • 3 patate medie
  • 2 carotte
  • 4 denti d'agliu
  • 1 cebolla
  • 2 foglie di allu
  • Sal
  • Oliu d 'aliva
  • Acitu
  • Agua
Preparazione
  1. In un pote avemu da aghjunghje tutti l'ingredienti unu per unu. A prima cosa serà di pulì u pisci è taglialu in fette, cumpresi coda è senza capu.
  2. l agliu seranu sbucciati è sani, u cipolla tagliatu à a mità in dui boni pezzi, tramindui carotte Seranu sbucciati è tagliati in cubi, cum'è u patate.
  3. Cumpigliemu u pote cù l'acqua, è aghjunghje u foglie, la diable è una spruzzata di oliu d 'aliva.
  4. A prossima cosa serà di copre a pignatta è di lascià tuttu coce per circa 20-25 minuti.
  5. Una volta chì e patate sò tenere, aghjunghjeremu un bon jet di acitu è lasciaremu 5 minuti in più. Remu è basta! Tutti pranzanu!
Noti
Se vi piace u prezzemolo o a coriandre pudete aghjunghje uni pochi rami in l'ultimi 5 minuti di cucina.
Pudete ancu scambià l'acitu per un pocu di suchju di limonu.
Infurmazione nutrizionale per porzione
Calorie: 250

 


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  1.   jogleal55 dijo

    BÈ DELICIOSI E RICCHI, GRAZIE

  2.   Ghjiseppu P. dijo

    Sò prufanu in cucina, è aghju seguitu sta ricetta passu à passu, (a ripete, ne sò pocu, è ùn ridu micca), a mo dumanda ... quandu mettite u merlanu à cucinà?
    A mettu quandu dicerete: aghjunghje tutti l'ingredienti unu à unu ... Immaginate cumu pare u merlanu.

  3.   Ghjiseppu P. dijo

    Sò un principiante in cucina, prima di tuttu, è mi scusu per a mo ignuranza. Ma u merlanu hè aghjuntu à u principiu cù tutti l'ingredienti? L'aghju fattu cusì è imaginate cumu hè andatu. U pudete cunfirmà per mè?
    Grazie assai è salutati.