Patate Chorizo ​​Spicy

Patate Chorizo ​​Spicy

Prufittendu di u fattu chì l'ultimi ghjorni hà piuvitu è ​​rinfriscatu in u nordu, vi prupongu una ricetta assai sèmplice à a quale si ricorre di solitu durante i mesi più freddi di l'annu: patate piccanti cun chorizo. Cum'è amanti di i stufati, ùn possu piantà di prupone questu, unu di i più semplici chì preparemu in casa.

Patate, chorizo ​​è poche altre cose in questu stufatu. Ciò ùn significa micca chì ùn pudete micca incorporà altri ingredienti per rende più cumpletu. Alcuni pollo a dadini, tofu, o tempeh s'adatterebbe perfettamente à l'equazione. È cum'è accumpagnamentu, nunda cum'è a insalata verde.

40 minuti, ùn averete più bisognu per avè stu stufatu prontu. U mo cunsigliu hè chì una volta finitu, fate abbastanza per riparà u pastu in dui ghjorni alternativi. Ciò chì ùn puderete micca fà cù questu stufatu hè di congelallu è hè chì cum'è avemu parlatu altre volte a patata ùn risponde micca bè à stu prucessu.

A ricetta

Patate Chorizo ​​Spicy
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Porzioni: 4
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 2-4 cucchiai d'oliu d'oliva vergine extra
  • 1 grande cipolla bianca
  • 2 peperoni verdi
  • ½ pepe rossu
  • Salate è pimentine
  • 12 fette di chorizo ​​piccante
  • 4 patate
  • ½ cucchiaina di paprika calda (o dolce)
  • 1 cucchiaina di carne di pepe chorizo
  • Minestra di ligumi
Preparazione
  1. Tritate a cipolla è i pimentari è fritte in una padedda cù uni pochi di cucchiai d'oliu per 10 minuti.
  2. Dopu, aghjunghje u chorizo, patate sbucciate è cliccate è staggione. Saltate per un paiu di minuti senza smette di mescolà finu à chì u chorizo ​​liberi una parte di u so grassu.
  3. Dopu, aghjustemu u paprika, a carne di peperone chorizianu è coperemu cù u brodu vegetale.
  4. Coprimu a casserola è Cook u tuttu per 15-20 minuti o finu à chì e patate sianu tenere.
  5. Avemu gudutu di e patate piccanti è calde cù u chorizo.

 


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