Patate cù furmagliu è pancetta

Patate cù furmagliu è pancetta Foster-style, un piattu di stile americanu assai successu. Queste patate cun furmagliu è bacon gratin sò deliziose, deliziose !!! A croccantezza di a patata cù a cremosità di a crema è di u furmagliu rende stu piattu irresistibile.

Un piattu simplice è rapidu chì pudemu preparà in ogni mumentu, cù pochi ingredienti chì avemu sicuramente in cucina.

Stu piattu di patate cù furmagliu è pancetta in u stilu Foster hè di solitu accumpagnatu cù una salsa ranchero, ùn aghju micca messu sta salsa, so chì a vendenu, ma questu hè un bellu piattu.

Un piattu ideale per una cena o una merendella è per saltà a dieta 🙂 Un piattu chì piacerà à tutta a famiglia.

Patate cù furmagliu è pancetta
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Tipu di ricetta: Starters
Porzioni: 4
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 5-6 patate
  • 100 gr. casgiu Cheddar sfracellatu
  • 100 ml. crema per a cucina
  • 100 gr. bacon à cubes
  • 1 vetru d'oliu d'aliva
  • Sal
Preparazione
  1. Per preparà e patate cù u furmagliu è a pancetta, cumminciaremu sbucchendu e patate, lavateli è taglialli à strisce.
  2. Mettimu una padella cù assai oliu d'oliva, aghjustemu e patate, li frigimu. Quandu sò, i tiremu fora, i mettimu nantu à carta di cucina per caccià l'oliu in eccessu.
  3. Tagliate a pancetta in pezzi, in una padedda senza oliu, saltate i cubi è brusgiate li.
  4. Mettimu e patate in un piattu à fornu, mettimu un pocu di sale, coprimu cù a crema, move, aghjunghjemu a pancetta è mischjemu.
  5. Coprimu cù u furmagliu grattatu è u mettimu in fornu per gratinallu, u lasciaremu finu à chì u furmagliu sia doratu è scioltu.
  6. È prontu à serve !!! Servite subitu, stu piattu frescu fattu hè assai bonu, e patate fredde ùn sò più listesse.

 


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  1.   luis gonzalo valverde dijo

    Ogni ghjornu mi piace stu libru di ricette, hè eccellente, assai grassu da publicà