Patata fritta, pancetta è furmagliu

Bacon frittu è furmagliu di patate
Iniziamu u weekend cù una ricetta simplice ideale per serve da principiante: patate fritte, pancetta è casgiu. Sapemu tutti chì i cibi fritti ùn devenu micca esse abusati, ma ci pudemu indulgere di tantu in tantu. Si dice u dettu: "una volta à l'annu ùn face male". Orisce à pruvà li?

Preparalli hè assai simplice; quattru ingredienti custituiscenu u ripieno: purè di patate, pancetta, furmagliu è erba cipollina. Pudete fà u purè di patate, dopu à a ricetta classica di Ricette di Cucina, o scumette nantu à una cummerciale. A purè di patate hè una di e chjave cun un bonu rivestimentu di u gustu di sti cibi fritti.

Patata fritta, pancetta è furmagliu
Porzioni: 24
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 3 cups purè di patate
  • 1 tazza di furmagliu rossu
  • ½ tazza di pancetta, tritata
  • ¼ tazza di erba cipollina, tritata
Per u batte
  • ½ tazza di farina
  • 2 ova batte
  • 1 tazza di pane Pan Ko
  • ½ tazza di furmagliu grattatu
Preparazione
  1. In una suppera mischjemu tutti l'ingredienti di u ripienu è riservemu.
  2. Mette in un piattu di farina, in un altru l'ovu battu è in un terzu u pangrattu mischiatu cù u furmagliu grattatu.
  3. Mancemu e mani cù a farina è adupremu una culletta di ghjacciu per fà e palle; cusì seranu tutti listessi. Li rotulemu trà i palmi di e nostre mani per mudellalli.
  4. Avemu passatu tuttu pallini per a farina. Dopu per l'ovu è infine per u pane panko per coprirli.
  5. l frigimu in oliu caldu in lotti, finu à u marrone doratu.
  6. Li tiremu fora è partimu ripusassi nantu à carta assurbente.
  7. Servemu caldu.

 


U cuntenutu di l'articulu aderisce à i nostri principii di etica edituriale. Per signalà un errore cliccate quì.

Sianu the first to comment

Lasciate u vostru cummentariu

U vostru indirizzu email ùn esse publicatu. campi, nicissarii sò marcati cù *

*

*

  1. Responsabile di i dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopu di i dati: Cuntrolla SPAM, gestione di cumenti.
  3. Legitimazione: U vostru accunsentu
  4. Cumunicazione di i dati: I dati ùn seranu micca cumunicati à terzi, eccettu per obbligazione legale.
  5. Archiviazione di dati: Base di dati ospitata da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: In ogni mumentu pudete limità, recuperà è cancellà e vostre informazioni.