Bulle di pollu frittu

Bulle di pollu frittu

Oghje presentemu una ricetta ideale per tutti i publichi: da u più chjucu à u più adultu. Hè un modu diversu di manghjà a pulenda è assai più visuale è divertente, specialmente per i masci è e donne. Se vulete sapè chì ingredienti avemu usatu a nostra ricetta per palle di pollu frittu è cumu avemu mischjatu l'ingredienti, continuate à leghje u restu di l'articulu

Sò 100% fatti in casa!

Bulle di pollu frittu
E palle di pollo frittu sò ideali per tapas è pasti leggeri.
author:
Sala di cucina: Spagnolu
Tipu di ricetta: Tapas
Porzioni: 4-5
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 500g di pettu di pullastru
  • 3 fette di pancetta
  • 1 cucharadita d'agliu in polvere
  • 1 tazza di pani fritti più dui cucchiai
  • Salate è pimentine
  • Oghji 3
  • 1 tazza di farina di granu
  • Oliu d 'aliva
Preparazione
  1. Cum'è un primu passu, macinaremu a ghjallina cù a pancetta, Cù l'aiutu di un mixer o trituratore. In questu passu aghjustemu u pepe neru è sale à gustà.
  2. Avemu da chjappà una suppera in quale aghjustaremu una di e ova, a cucchiaiata di l'agliu in polvere è i dui cucchiai di pangracciu. Tuttu què bè mischjatu cù a carne di pullastru è a pancetta chì avemu digià sfracellatu. Avemu da avè una massa grossa cun quale faremu e nostre palle.
  3. Una volta fattu, passeremu ognunu per una piastra chì cuntene u farina, dopu da un altru chì cuntene u dui ovi battuti è infine per un terzu piattu in u quale averemu u biscuttini di pane.
  4. Quandu avemu e nostre palle ben impanate, Li fritteremu in una padedda per circa 5 minuti cù l'oliu d'aliva à temperatura alta. Una volta fritti, i metteremu nantu à un piattu cù un coppiu di tovaglioli assorbenti di carta per caccià l'oliu in eccessu.
  5. È prontu!
Noti
Per accumpagnà e palle di pollu avemu sceltu per un ovu frittu ma pudete sia fà una salsa dolce sia qualchì patata brava. Sò deliziosi!
Infurmazione nutrizionale per porzione
Calorie: 375

 


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