Celiacs: panini cù farina di soia senza glutine

Questi rotuli di pane cù farina di soia sò un alimentu nutritivu è sanu per tutti quelli chì soffrenu di intolleranza à u gluten, postu chì sò fatti cù alimenti permessi di cunsumassi senza privazione.

Ingredients:

1 tazza di farina di soia
3/4 tazza di fécula
1 cucchiaia di levitu senza glutine
1 tazza d'acqua
3 cucchiai d'oliu cumunu
1 cucharadita di meli
Salt, un pizzicu

Preparazione:

Prima filtrate e farine è sciuglite u levitu senza glutine in acqua calda cun un pizzicu di sale è di mele. Aghjunghjite l'oliu è poi mischjà l'ingredienti. Formate una corona cù e farine è mettite u levitu in u centru è fate a pasta. Lasciate cresce a pasta per 30 minuti in un locu caldu in cucina.

Quandu a pasta hà radduppiatu u voluminu, impastalla torna, tagliate piccule porzioni è furmà i panini. Dispone li un pocu à parte nantu à un piattu untu prima cù oliu è còcenu in un fornu moderatu finu à u doru. Infine, cacciate i panini da u fornu è lasciate raffreddà prima di tastà.


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  1.   Eli dijo

    Aghju fattu appena. Cummenteraghju cumu hè andatu.

  2.   Pedro dijo

    Bonghjornu, quantu panini dà sta ricetta? Grazie per i vostri cuntributi