Muffin à l'Amandula di mirtilli

Muffin à l'Amandula di mirtilli

Oghje avemu da trattà dolci cù questi muffins à l'amandule di mirtilli. Alcuni muffins simplici cù una longa lista di ingredienti per i quali ùn duvete micca sentesi minacciati. Ancu qualchissia chì ùn hà mai fattu cupcakes in casa puderia seguità stu passu à passu.

Ùn aghju micca fattu i muffins da per mè, ma aghju a ricetta! Sò tenera, lanuginosa è anu un gustu bellu. A quantità di mirtilli hè generosa è a crema d'amandule li dà una cremosità fantastica. Sò ideali per finisce u pastu cù un morsu dolce o accumpagnà u caffè à mezu meziornu. Osate pruvalli?

Muffin à l'Amandula di mirtilli
I muffin à mirtilli è amanduli chì prupunimu oghje sò ideali per trattassi cun una dolce dolce in mezzu dopu meziornu.
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Tipu di ricetta: dessert
Porzioni: 12
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 85 g. crema o burru d'amanduli (pudete fà frantumendu leggermente amandule tostate)
  • 150 g. zuccaru brunu
  • 300 ml di bevanda vegetale d'amandule
  • 2 cucchiaini di suchju di limonu
  • 1 Cullerina di strattu di vaniglia
  • 240 g. farina di granu universale
  • 80 g. amanduli macinati o farina d'amanduli
  • ¾ cucchiaina di bicarbonatu di sodiu
  • 1 cucchiaina di polvere da forno
  • 210 g. mirtillo
Preparazione
  1. Scaldemu u fornu à 180 ° C è mette capsule di carta in i muffin di muffin metalliche.
  2. In una suppera montemu a crema d'amanduli, u zuccheru è ⅓ di a bevanda d'amanduli finu à ottene una pasta liscia.
  3. Next aghjustemu a bevanda d'amanduli, u suchju di limonu è l'essenza di vaniglia è batte finu à integrallu.
  4. Cernemu a farina è u mischjemu cù u restu di l'ingredienti secchi: amandule macinate, bicarbonate di sodiu è levitu chimicu.
  5. Incorporemu l'ingredienti secchi à quelli bagnati cù movimenti avvolgenti finu à integrassi. Ùn travagliate micca eccessivamente.
  6. Infine, aghjunghje i mirtilli à a pasta, riservendu uni pochi per decurà, è mischjà leggermente.
  7. Distribuemu a pasta in e capsule è ornate cù i mirtilli riservati.
  8. Pigliemu à u fornu è infornate per 25-30 minuti, Finu chì quandu hè perforatu cù u bordu di un picculu cultellu esce pulitu.
  9. Dopu i tiremu fora di u fornu è lasciaimu riscaldà è poi mettiamu nantu à un rack induve finiscinu di rinfriscà.

 


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