Lenticchie cù chorizo ​​​​piccante è paprika

Lenticchie cù chorizo ​​​​piccante è paprika

Dopu dui ghjorni di festa in quale a maiò parte di noi avemu manghjatu platti chì generalmente ùn includemu micca in i nostri menu, ci sò quelli di noi chì volenu turnà à a rutina. Per coce, per esempiu stufati cum'è questu da lenticchie cù chorizo ​​​​piccante è paprika, simplice è cunfortu.

I stufati di legumi sò chjave in u mo menu settimanale. I manghjemu, in generale, dui o trè ghjorni à simana, sempre cercandu di rotà u tipu di legumi. I sempre principiatu à priparà elli cù a bona basa vegetale È hè chì, ancu s'ellu si distingue in u titulu u chorizo ​​​​piccante per u grande gustu chì cuntribuisce, a quantità di questu hè assai chjuca.

In questu stufatu l'impurtante sò i vegetali: cipolla, pepite è carota. È hè impurtante per esse generosu cù questi. Sè ancu avete u porro in casa, pudete aghjunghje è seranu spettaculari. Vi incuraghjemu à pruvà sta manera di fà; Sò sicuru chì li piacerete.

A ricetta

Lenticchie cù chorizo ​​​​piccante è paprika
Queste lenticchie cù chorizo ​​​​piccante è paprika sò assai cunsulanti, ideali per l'invernu. È anu una basa impurtante di ligumi cum'è avete u tempu di vede.
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Tipu di ricetta: Verdura
Porzioni: 4
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 2 cucchiai d'oliu d'aliva
  • 1 cipolla rossa maiò
  • 2 carotte maiò
  • 1 pimentu verde talianu
  • ½ pepite rossu rossu
  • 6 fette di chorizo ​​piccante
  • 4 cucchiai di purea di pomodori
  • ½ cucchiaina di paprica calda
  • ½ cucchiaina di paprika dolce
  • Salate è pimentine
  • 240 g. lenticchie
  • Minestra di pullastru
Preparazione
  1. Tagliemu a cipolla, i pepite è a carota sbuchjata.
  2. Pudemu dui cullizzioni d'oliu d'aliva in una cassola è frigimu e verdure durante 10 minuti.
  3. Allora, aghjunghje u chorizo ​​tagliatu è mischjà finu à chì principia à liberà u so grassu.
  4. Allora, aghjunghje u pumadoru trituratu, u paprika dolce è piccante, è stagione. Imbulighjate è coci un paru di minuti.
  5. Dopu, aghjunghje e lenticchie è generosamente sopra cù brodu di pollo.
  6. Copremu è còciri 18 minuti nantu à u focu medium high. In seguitu, scopremu è cogliu cinque minuti più nantu à u focu mediu o finu à ch'elli sò fatti.
  7. Servite e lenticchie cù chorizo ​​​​piccante è paprika.

 


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