Frittata di porru è di cipolla

Oghje avemu da preparà un frittata di porru è di cipolla, riccu è suchjosu. L'omeletta hè una bella risorsa da preparà in pocu tempu, in più ponu esse preparati cù qualsiasi ingrediente chì ci piaci, pò esse carne, pesce, verdura, funghi ... Aghju ancu fattu dolci.

Sò assai semplici è veloci da preparà, à tutti li piace assai, hè listessa, per un pastu, una cena leggera, un pranzu ...

La frittata di porru è di cipolla Sò sicura chì ti piacerà, avemu u porru per i brodi, purè, salse, ma un bonu frittu di porru è cipolla hè bellu è se u mettimu in una frittata hè bellu. Sicuru chì ripeterete è in casa vi piacerà.

Frittata di porru è di cipolla
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Tipu di ricetta: Starters
Porzioni: 2
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • Oghji 3
  • 2 bianchi d'ovu
  • 2 porri
  • 1 cebolla
  • Oliu d 'aliva
  • Sal
Preparazione
  1. Per fà a frittata di porri è di cipolle, cumminciaremu cù a pulizia di i porri, taglieremu a parte a più verde è cacciemu e prime fronde, pulite sottu à u tappu in casu d'avè bruttu.
  2. Tagliamu i porri in picculi pezzi. Sbuchjate è tagliate a cipolla in picculi pezzi cum'è u porru.
  3. Mettimu una padedda cù un ghjettu d'oliu, aghjustemu i porri è a cipolla tritata, lascialli pochette à focu mezu.
  4. D’altronde in un piattu mettimu l’ove è i bianchi, battimu bè. Agghiunce un pocu di sale.
  5. Quandu u porru è a cipolla sò ben pochette, scurrite bè l'oliu è aghjunghjelu à l'ove. Miscemu.
  6. Mettemu un pocu d'oliu in a padedda induve avemu da preparà a frittata, mettimu u focu à scaldà, quandu hè caldu aghjustemu u mischju.
  7. Lascemu a tortiglia caghjà, quandu vedemu chì cummencia à esse cotta intornu, giremu intornu, a lascemu finisce di coce à u vostru gustu.
  8. Servemu caldu.

 


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