Flan di coccu è latte condensatu

Flanc di coccu, un semplice dessert, veloce è assai bonu, ideale per dessert dopu un bonu pastu.

U Flan hè un dessert apprezzatu assai, chì ùn li piace micca. In tutte e case anu u so flan preferitu, postu chì pò esse fattu in parechji modi è sapori.

Sta volta ti portu una cocca ricca è flan di latte cundensatu, a noce di coccu dà un gustu è una struttura assai piacevuli chì ti piace assai.

Flan di coccu è latte condensatu
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Tipu di ricetta: Dessert
Porzioni: 6
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 500 ml. latte sanu o latte di coccu
  • 300 gr. latte cundensatu
  • Oghji 3
  • 100 gr. coccu grattatu
  • 1 vasettu di caramelu liquidu
Preparazione
  1. Per appruntà u latte cundensatu è u flan di coccu, cumminciaremu mettendu u fornu à scaldà, piglieremu un tavulinu più grande di u muffu induve mettimu u flan, aghjustaremu circa 2 dite d'acqua, metteremu in u fornu hè scaldatu à 180 ° C.
  2. Pigliemu una muffa per u flan, copre a basa cù caramelu liquidu, a pudemu fà in casa o cumpralla dighjà preparata. Avemu riservatu.
  3. In una suppera mettimu l'ove è u latte, batte è mischjemu.
  4. Aghjunghjite u latte condensatu è mischjà bè.
  5. Aghjunghjite una parte di a noce di coccu grattata à u mischju precedente. Miscemu.
  6. Versemu tuttu u mischju in a muffa duve avemu u caramelu, in cima distribuimu u restu di a noce di coccu grattata, mettimu u muffa di flan nantu à a teglia chì avemu cù l'acqua, affinch'ella sia cotta à u bain- marie.
  7. L'abbandunemu finu à chì u flan hè cottu, circa 40 minuti o finu à quandu hè punzatu in u centru chì esce seccu. U tempu di fà dipenderà da u fornu.
  8. Quandu hè, a tiremu fora, a lascemu rinfriscà. Unmold è serve cun un pocu di coccu più rossu se vulete.

 


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