Flan di cioccolatu biancu è scuru

 

Flan di cioccolatu biancu è scuru, un dolce simplice ideale per preparà sti vacanze. Un dessert chì ùn hà micca bisognu di un fornu. Una ricetta fabulosa per preparà una festa, postu chì hè un dessert chì pudemu preparà in anticipu è ancu s'è sti partiti sò pieni di dolci cum'è donuts, pestiños, polvorones, nougat ... .. Stu dessert serà assai bonu per finisce un pranzu. .

In a basa aghju messu qualchì pasticceria, pudete ancu mette muffins, cookies o solu nunda.

Flan di cioccolatu biancu è scuru
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Tipu di ricetta: Dessert
Porzioni: 8
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 150 gr. cioccolatu scuru à scioglie
  • 150 gr. cicculata bianca
  • 600 ml. panna à frusta
  • 400 ml. latte
  • 2 buste di cagliata
  • 1 vetru di latte per i pasticci
  • Biscotti o biscotti Soletilla, muffins, sobaos...
  • Candy
Preparazione
  1. Per preparà u flan di cioccolatu biancu è neru, prima mettemu a mità di a crema di 300 ml. In una padedda nantu à u focu, quandu si cumincia à calà, aghjunghje u cioccolatu biancu è mischjà finu à chì hè scartatu.
  2. In un altru latu in una ciotola mettemu 200 ml. di latte, aghjunghjemu un envelope di cagliata, a dissolvemu bè finu à chì ùn ci sò micca grumi. Aghjunghjite a mistura di cagliata à a cassetta è mischjà finu à ch'ella cumencia à fogghiu. Ci ritiramu.
  3. Pigliemu un moldu è copre u fondu cù u caramelu. Aghjunghjemu a mistura di cioccolata. Lasciate rinfriscà per 10 minuti è mette in a frigorifera.
  4. Ripitemu u listessu cù u cioccolatu scuru. Pudemu a crema cù u cioccolatu scuru, quandu hè calda è a cicculata hè scartata, aghjunghje u latti cù a cagliata.
  5. Imbulighjate finu à ch'ellu principia à fogghiu. Spegnemu è riservà è lasciamu temperà. Pudemu a mistura di cioccolatu nantu à l'altra capa di cioccolata bianca.
  6. Pudemu u biccheri di latte in una ciotola è passemu u pan di spagna senza bagnà troppu. I mettimu nantu à a capa di cicculata, cum'è questu in tuttu u moldu, furmendu una basa.
  7. Puderemu in a frigorifera è lasciamu rinfriscà 3-4 ore o una notte. Quandu andemu à serve l'avemu versà in una fonte è serve.

 


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