Flan di casgiu crema

Flan di casgiu crema

Cuminciamu u weekend preparendu un dolce dolce. A flan di casgiu crema assai simplice chì diventerà un grande alliatu quandu avemu invitati in casa. Perchè? Perchè hè assai simplice per preparà è pudemu lascià fattu u ghjornu prima per gode di i nostri invitati.

Pudemu fà in un grande piattu, in un flan o in cuntenituri individuali. L'ultima opzione hè più elegante di l'anziani; Ci vulerà solu à mette uni pochi di frutti rossi è qualchì rametta di menta nantu à u flan per cunquistà i diners. Osate preparalli?

Flan di casgiu crema
Porzioni: 4
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 2 M ova à temperatura ambienti
  • 2 bianchi d'ova à temperatura ambienti
  • ½ tazza di zuccheru
  • 1½ cucchiaina di vaniglia
  • 2 tazzi di latte à temperatura ambienti
  • ¼ tazza di furmagliu crema à temperatura ambienti
Per u caramelu
  • ¼ tazza di zuccheru
  • 2 cucchiai d'acqua
Preparazione
  1. Cuminciamu preparendu u caramelu. Per fà questu mettemu u zuccheru è l'acqua in una casserola è senza mesculà lasciemu chì u zuccheru si scioglie cù u focu. Da quì u caramelu cumincià à bolle è scurisce. Durante stu prucessu tramutemu a padella di tantu in tantu. Quandu u caramelu hè doratu, caccemu da u focu.
  2. Scurremu u caramelu in u muffu o in i mufri è i muvemu in modu chì sia distribuitu uniformemente in tutta a basa. Lasciaemu ripusà mentre preparemu u flan.
  3. Scaldemu u fornu à 190 ° C.
  4. In una suppera battimu u casgiu crema è u zuccheru cù uni pochi di canne finu à chì sia ben cumbinatu.
  5. Dopu, aghjustemu l'ove è i bianchi d'ova è batte torna.
  6. Aghjustemu a vaniglia è batte un pocu di più.
  7. Scaldemu u latte è prima di bolle, versemu una culletta in u mischju di uovo. Battemu prestu per evità di coce l'ove. Dopu, versemu u restu di latte mentre battenu
  8. Distribuemu u mischju in i diversi stampi è mette questi in una fonte cù acqua bollente per cocerli à bagnu. L'acqua duveria ghjunghje à circa metà di i muffi.
  9. Furmemu in u centru da u fornu per 75 min o finu à chì u flan hè stallatu.
  10. Caccemu da u fornu è lasciaremu rinfriscà. Una volta fretu riservemu in u frigorifero per almenu quattru ore.
Infurmazione nutrizionale per porzione
Calorie: 250

 


U cuntenutu di l'articulu aderisce à i nostri principii di etica edituriale. Per signalà un errore cliccate quì.

Sianu the first to comment

Lasciate u vostru cummentariu

U vostru indirizzu email ùn esse publicatu.

*

*

  1. Responsabile di i dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopu di i dati: Cuntrolla SPAM, gestione di cumenti.
  3. Legitimazione: U vostru accunsentu
  4. Cumunicazione di i dati: I dati ùn seranu micca cumunicati à terzi, eccettu per obbligazione legale.
  5. Archiviazione di dati: Base di dati ospitata da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: In ogni mumentu pudete limità, recuperà è cancellà e vostre informazioni.