Flan di caffè rapidu è faciule

Flan di caffè

Per cumincià a ghjurnata cun gioia in questu ultimi ghjorni d'aprile, vi insegnemu à fà un flan di caffè rapidu, bellu cum'è una colazione o spuntinu accumpagnatu da quellu caffè riccu u dopu meziornu o a mane. Inoltre, pò esse un bonu dessert per quandu l'amici tornanu in casa inaspettatamente.

l pudini sò un alimentu assai prestu è faciule da fàCù solu 3 ingredienti pudete gode di una mango cusì, dolce chì si scioglie in bocca cù un toccu è un sapore sfarenti di i soliti custardi.

Ingredients

  • 1/2 litru di latte.
  • Essenza di vaniglia.
  • Bastone di cannella
  • 4 ova.
  • Mità bichjeru di caffè.
  • 125 g di zuccheru.

Per a caramelu:

  • 2-3 cucchiai di zuccheru.
  • Acqua.

Preparazione

Prima, metteremu u mezu litru di latte à scaldà inseme cù una cucchiaina d'essenza di vaniglia è u bastone di cannella. Senza bollire, u lasciaremu scaldà per circa 5 minuti è piglieremu l'aromu, è dopu u lasciaremu scaldà.

D'altra parte, stemu facendu u caramelu. Mittaremu in una padedda 2 cucchiai di zuccheru cù qualchì goccia d'acqua, è u purtaremu à focu mezu-bassu finu à piglià un culore scuru o biondu, cum'è preferite.

Quandu u caramelu hè prontu, u distribuiremu in a flanera o in i tazzi individuali, è lasciaremu rinfriscà. In questu mumentu prepareremu u crema di basa di flan, chì cunsiste à batte i 4 ova cù a frusta, cù i 125 g di zuccheru, dopu aghjunghje u latte caldu è mezu bicchieru di caffè.

Infine, metteremu a muffa o e ciotole nantu à un piattu di fornu prufondu, chì faremu cù un pocu d'acqua, per mette li in u fornu à 200 ° C, dighjà precalentatu, per uni pochi 20 minuti circa.

Più infurmazione nantu à a ricetta

Flan di caffè

Tempu di preparazione

Tempu di cucina

Tempu tutale

Kilocalorie per porzione 436

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  1.   rodolfo dijo

    eccellenti ricette ti feliciteghju, vogliu fà un corsu per amparà à cucinà, cum'è voi.

  2.   Italia silvia dijo

    Aghju amatu quella ricetta, l'aghju da riparà per u mo nipote

  3.   Pilar dijo

    Pensu chì hè una ricetta faciule è deliziosa, l'aghju da pruvà.

  4.   JONATHAN dijo

    Hè PIÙ RICCU DELICIOSU, MI RENDE ACQUA IN BOCCA