A nostra pruposta oghje hè chjara, assai chjara! U filetti di merlu cù ligumi I piatti cucinati chì preparemu oghje sò una grande risorsa per quelli chì stanu à dieta o si occupanu di a vostra dieta. Pò esse servutu cum'è secondu piattu à pranzu o cume un solu piattu à cena.
U pesciu pò esse cottu à u ferru o steamed; apprufittendu di u calore di a cucina di e verdure. Queste in più di u gustu aghjunghjenu culore à a ricetta, chì a rende più attraente. Oghje avemu usatu filetti di merlu, ma si pò scumette nantu à altri pesci: panga, baccalà, rachja o persicu, frà altri.
Filetti di merlu cù verdure cotte
I filetti di merlu cù verdure cotte sò una bella pruposta per tutti quelli chì cercanu alternative leggere.
author: Maria
Tipu di ricetta: Main
Porzioni: 2
Tempu di preparazione:
Tempu di cucina:
Tempu tutale:
Ingredients
- 4 filetti di merlu
- 1 patata
- 2 carotte
- 1 vetru di piselli
- 12 fasgioli verdi
- Sal
- Pepperu
Preparazione
- Lavemu è sbuchjemu a patata è e carote. U tagliamu à quatretti picculu per riduce u tempu di coccia.
- Lavemu i fasgioli verde, caccià i fili se ne necessariu è taglialli in picculi pezzi.
- Scurremu acqua in una padedda è porte à ebullizione. Quandu cumencia à bollire aghjunghjite un pocu di sale è e verdure. Fate coce finu à tene.
- Pudemu prufittà di u vapore di cucina per coce i filetti di merlu o fà li à a griglia, cunditi.
- Servemu i filetti di merlu cù e verdure cotte.
Infurmazione nutrizionale per porzione
Calorie: 69
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