Oatmeal di notte è chia cù mela caramellata

Oatmeal di notte è chia cù mela caramellataChì ghjè una notte? Finu à un annu fà ùn pudia micca risponde à sta dumanda. È micca perchè a risposta ùn hè micca simplice. Una notte di farina d'avena è di chia, in questu casu, ùn hè altru chè un farinaghju ma chì si lascia tramuttà a notte in u frigorifero. Semplici, nò?

In altre parolle, un porridge in u quale invece di coce l'avena cù latte o bevanda vegetale nantu à u focu, lascia li ripusà fretu cusì chì l'avena assorbe u liquidu è s'ammulisce. È hè cusì chì aghju fattu a basa di sta farina d'avena è di chia di notte cù a mela caramellata; più per comodità cà qualsiasi altra cosa.

Mogliu a farina d'avena è a zitella cù a bevanda vegetale di notte hà i so vantaghji. Quandu si alza vi basta à scaldalli, se vulete, è aghjunghje l'accumpagnamentu chì vulete. In questu casu eranu Mele Caramelu, peghju puderia esse pezzi di frutta, noci o cicculata. Orisce à pruvà li?

A ricetta

Oatmeal di notte è chia cù mela caramellata
Questa farina d'avena è chia di notte cù a mela caramellata hè una bella colazione per cumincià a ghjurnata cù energia.
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Tipu di ricetta: Breakfast
Porzioni: 1
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 1 tazza di bevanda d'amanduli
  • 1 cucchiaia di semi di chia
  • 3 cucchiai generosi d'avena rotulata
  • 1 cullenera di meli
  • 1 cucchiaina di estratto di vaniglia
  • Un pizzicu di cannella
  • Nucigliuli
Per a mela caramellata
  • 1 mela, tagliata in pezzi
  • 1 cucchiaina d'oliu d'oliva
  • 1 cucchiara di meli
  • Cinnamonu in gustu
  • un pizzicu di sale
Preparazione
  1. Mesturemu in un contenitore hermeticu avena, semi di chia, bevanda vegetale, mele, cannella è estrattu di vaniglia.
  2. Chjudemu u cuntainer è u lascemu ripusà in u frigò almenu 6 ore o di notte.
  3. Ancu di notte o di mane preparemu a mela caramelizata. Per fà questu, scaldemu un pocu d'oliu in una padedda è u mischjemu cù u mele. Quandu u mischju hè caldu, aghjunghje i pezzi di mela è li lascemu caramellizà, vultenduli quandu sò d'oru da una parte. Quand'elli sò guasi fatti aghjunghje a cannella è un pocu di sale, mischjà è spegne u focu.
  4. Scaldemu u farinaghju d'avena, Mettite a mela è e nocciole nantu à queste è serve calde a farina d'avena è a chia cù a mela caramellata.

 


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