Falafel cù a betula

Falafel cù a betula

Ùn hè micca u primu chì preparemu u falafel in queste pagine. L'avemu fattu incorporendu à a so basa tradiziunale di ceci, ingredienti cum'è a carota o curcuma, vi n'arricurdate di e ricette? Oghje prupunimu una versione in più di questi croquet tipiche di u Mediu Oriente: falafel cù a betula.

Barbabietola Ùn hè micca un ingrediente cumunu in ogni casa, ùn piace à tutti, hè per quessa chì sta ricetta hè cusì attraente per mè. Perchè mi hà offertu a pussibilità di integrà un ingrediente difficiule in u menu in casa. Ùn avia nunda da perde è perde ùn aghju persu nunda ma aghju guadagnatu assai! Avemu amatu.

A ricetta, se avete fattu u falafel prima, vi pare familiare. Ceci macerati, agliu, barbabietola è qualchì cundimentu servenu da basa per sta preparazione simplice. Ùn piglianu tantu à preparassi è u risultatu hè fantasticu; nutritivu, sanu, culuritu ... Ci vole à pruvà!

A ricetta

Falafel cù a betula
Stu falafel di betula hè una alternativa à quella tradiziunale. Una versione assai gustosa è culurita chì pudete prisentà cum'è principiante o portu principale.
author:
Tipu di ricetta: Starters
Porzioni: 4-6
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 200 g. ceci macerati da u ghjornu nanzu
  • 1 cucchiaia di prezzemolo trinciatu
  • 1 dente di agliu
  • ½ cipolla
  • 1 piccula barbabietola, cotta
  • 2 cucchiai di panini
  • Oliu d 'aliva
  • Sal
  • Pebru neru
Preparazione
  1. Lavemu i ceci, i scurremu è li macinemu cù u prezzemolo, l'agliu, a cipolla, un pizzicu di sale è di pepe à gustu. A femu in modu tale da pudè vede ancu pezzi di ceci.
  2. Next aghjunghje a barbabietola in pezzi è sfracicà torna finu à chì a pasta sia tinta omogeneamente.
  3. Per finì incorporemu u pangrattatu è mischjemu.
  4. Una volta avemu a pasta pronta, furmemu palle circa a taglia di una noce.
  5. Dopu li frigimu in lotti in oliu caldu finu à u marrone doratu.
  6. Mentre i rimuemu, i mettimu nantu à carta assorbente per evità l'oliu in eccessu.
  7. Servemu u falafel cù barbabietole calde cun insalata o a nostra salsa preferita.

 


U cuntenutu di l'articulu aderisce à i nostri principii di etica edituriale. Per signalà un errore cliccate quì.

Sianu the first to comment

Lasciate u vostru cummentariu

U vostru indirizzu email ùn esse publicatu.

*

*

  1. Responsabile di i dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopu di i dati: Cuntrolla SPAM, gestione di cumenti.
  3. Legitimazione: U vostru accunsentu
  4. Cumunicazione di i dati: I dati ùn seranu micca cumunicati à terzi, eccettu per obbligazione legale.
  5. Archiviazione di dati: Base di dati ospitata da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: In ogni mumentu pudete limità, recuperà è cancellà e vostre informazioni.