Piatti esotici in 10 Minuti

Certe volte ci ferma qualcosa è ùn sapemu micca cosa fà o vulemu coce è avemu solu pochi ingredienti in frigorifero. In queste situazioni hè quandu l'imaginazione hè più necessaria, ma u megliu hè chì pudemu sorprenderci inventà ricette chì sò poi incorporati in u nostru menu frequente.

In questu casu, ciò chì mi restava era un pezzu di gallina, specificamente u pettu. Aviu ancu una piccula cipolla digià tagliata da quelli tempi quandu pensu «U mettu da cantu per casu»È à a fine ùn l'aghju micca adupratu. Ancu in sta ricetta incorporemu u turmeric, unu spezia indiana cunnisciutu micca solu per i so benefici medicinali, ma dinò per u so puntu afrodisiacu chì darà à u piattu un toccu particulare.

Piatti esotici in 10 Minuti

Gradu di difficultà: assai faciule

Tempu di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 1-2 persone:

  • 1 pettu di pullastru
  • 1 dente d'agliu
  • Un pezzu di cipolla
  • Una cucchiaiata di oliu d 'aliva
  • Mezza cucharadita turmeric
  • Pepperu à gustà
  • Sal à gustà
  • Una piccula manata di alivi neri

Elaburazione:

Mette a cucchiaiata di oliu in una padedda è lasciate scaldà. Intantu, tagliate u dente d'agliu fette è u pezzu di cipolla in julienne. Quandu l'oliu hè caldu, aghjunghjite l'agliu è a cipolla è lasciate chì si mette à focu. Quandu hè prontu aghjunghje u pettu di pullastru tagliatu in cubi, u turmeric, la pimienta, la diable è u olivi neru. Aghjunghjite 3 o 4 cucchiai d'acqua è lasciate coce tuttu finu à chì a salsa si riduce.

Piatti esotici in 10 Minuti

Cusì faciule è veloce, avete dighjà u vostru delizie di pollo esotiche prontu à gode.

Piatti esotici in 10 Minuti

À u mumentu di serve ...

Accumpagnalla cù risu bollitu è, per una presentazione di lussu, pruvate à aduprà un anellu di placcatura. Se ùn avete micca pudete aduprà un bol, unu tazza o a vetru chjucu, basta à mette u risu dentru, sprime lu un pocu cù l'aiutu di una cuchjarina, è poi lampallu cù cura nantu à u piattu. Altre opzioni d'accumpagnamentu ponu esse piccule patate cotte o ancu patatine fritte, ma e calorie aumenteranu assai.

Suggerimenti di ricetta:

  • Invece di alivi neri pudete aduprà verde, rossu ... Quelli chì ti piacenu di più.
  • Puderete gode di questu ricetta ancu senza avè mancu un pollu restu. Basta à cumprà i petti chì avete bisognu è basta, tenite à mente chì qualchì minutu in più serà aghjuntu à a cucina.
  • Se ti piace u piccante pudete aghjunghje un pizzicu di paprika forte o paprika.
  • Pudete aduprà altri pezzi di pollu invece di u pettu, per esempiu, cosci.

U megliu…

Sì avete generalmente petti di pollu o cosce congelati, ponu esse serviti in emergenza, per esempiu, se venenu invitati inaspettati. Basta à sbrinà u petti è in circa 15 minuti avete un piattu di stile indianu chè di serve i vostri invitati. Se cumplete ancu u menu cù un dessert simplice è deliziosu, sarete l'ospite perfettu.

Più infurmazione nantu à a ricetta

Piatti esotici in 10 Minuti

Tempu di preparazione

Tempu di cucina

Tempu tutale

Kilocalorie per porzione 190

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  1.   Eneri dijo

    Ebbè, aghju solu qualchì filettu di pullastru chì ùn sò micca cosa fà cun elli è a vostra idea mi pare bella. Amu a curcuma è aghju da aghjunghje a paprica forte cum'ella vi ricumandate, perchè mi piace u pimentone!

  2.   Mondu dijo

    Puderete vede cumu deliziosu! Accumpagnatelu cù un pocu di risu è servitelu à a luce di qualchì candela. È per dessert immersiate alcune fragole in cicculata sciolta (finu à a metà). Avete digià un cena afrodisiacu chì hè faciule è economicu, jiji; )

    Basgi belli è ti ringraziu assai per esse passatu!

  3.   Violeta dijo

    Induve possu piglià curcuma?
    A ricetta mi hà piaciutu assai ma aghju da aghjunghje l'olive verdi perchè ùn mi piacenu micca quelle nere.
    Un basgiu

  4.   ummu aisha dijo

    Salute Violeta!

    Cù l'olive verdi serà bellu, vidarete ^ _ ^

    Pudete ottene curcuma in El Corte Inglés, in u Gourmet Club. Sò vasetti di vetru di a marca Onena.

    Saluti è grazie mille per u vostru cummentariu :)

  5.   Violeta dijo

    Salute, grazie per u vostru aiutu. Aghju fattu per cena cù alivi verdi è hè andatu assai bè. À a fine aghju dumandatu à un amicu è sò andatu à cumprà curcuma à u mercatu. Grazie tante

    1.    ummu aisha dijo

      Salute Violeta!

      Grazie à voi, sò felice chì puderete truvà a curcuma è chì puderete gode di a ricetta; )

      Saluti è ti ringraziu assai per u vostru cummentariu